[台中清水] 一福堂百年餅店-高美店，來高美濕地也能吃到超人氣菠蘿蛋黃酥&檸檬餅！

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[台中清水高美濕地必買伴手禮推薦/一福堂高美店]

今年以來因為疫情不能出國，也因為這樣

國旅整個大爆發，台中的高美濕地

一直都是許多人來台中都會到訪的景點

而外出遊玩，除了跑景點賞美景

吃遍各地美食也是我的一大目標

以往來到台中都會到一福堂去買太陽餅、檸檬派

還有中秋才新推出的菠蘿蛋黃酥

現在想不到在高美濕地也能吃得到

來到這邊玩想買伴手禮，也不用進市區塞車

百年餅店的各大招牌糕點都能一次享用

一福堂百年餅店-高美店

地址:台中市清水區美堤街168號

營業時間:9:00~18:00

電話:04-2611-1858

 

今天趁著天氣放晴，涼爽的秋天

來到高美濕地散步，徐徐海風吹來相當舒服

 

沿著海堤路走，看到台中知名的一福堂百年餅店

不久前中秋才買了不少菠蘿蛋黃酥送禮

親友們吃過都一致好評，既然高美這邊有分店

肯定是不能錯過，要解一下嘴饞

 

本以為來到高美，應該人潮比較少

想不到今天平日來，店內店外還是不少人

不愧是台中的超夯名店

 

店內空間雖然不大，但招牌的糕點

這邊可是完全不缺席，讓我最想念的菠蘿蛋黃酥

以及招牌的檸檬餅，台中必吃的太陽餅

這邊全都應有盡有，忍不住都想來一盒

　　

 

說到一福堂，我個人最愛也念念不忘的

就是他們家的菠蘿蛋黃酥了

這菠蘿蛋黃酥是一福堂獨家推出的

全手工製作所以數量有限，之前中秋節一顆難求

　 

跟以往的蛋黃酥相比，搭配菠蘿皮的蛋黃酥

上層的酥皮與綿密的內餡，口感層次非常豐富

　 

內部的豆沙內餡有減糖的設計

加上使用奶油而非豬油，吃起來不會太甜膩

豆沙搭配鹹香夠味的鹹蛋黃，每一口都越吃越涮嘴

  

接著則是許多人到一福堂必吃的檸檬餅

與菠蘿蛋黃酥一樣，每一個都是個體包裝

不僅能保鮮，而且也相對衛生不少

 

檸檬餅雖然稱為是餅，其實是蛋糕

上層的糖霜帶有迷人的檸檬香氣

內部的蛋糕則是口感綿密細緻

兩者搭配起來味道酸酸甜甜，相當清爽

 

而說到台中伴手禮，許多人第一個想到的

肯定就是太陽餅了，一福堂當然也不缺席

 

 

綜合太陽餅裡面一共有三種口味

除了原味之外，還有蜂蜜以及芋頭

口味上變化較多，也比較不會吃膩

 

一福堂的太陽餅雖然外皮十分香酥

不過不會油膩，是清爽的口感

 

原味與蜂蜜太陽餅乍看之下外觀很像

吃起來一貫的外酥內紮實，但蜂蜜的除了麥芽香氣外

還多了迷人的蜂蜜香，雖然多了蜂蜜

但吃起來也不會太甜，不知不覺就吃掉一整塊

 

芋頭也是台中的名產之一，一福堂太陽餅

也有推出芋頭口味，淡淡的芋頭香氣

顛覆以往對太陽餅的想像

　

老實說三種口味，風味各有千秋

我個人都蠻喜愛的，硬要排名的話

個人喜愛蜂蜜>原味=芋頭

 

 

如果傳統太陽餅吃膩了，一福堂還有超特別的

珍珠奶茶太陽餅，外層香酥內部Q彈的珍珠

結合麥芽香氣與茶香，相當有台灣特色

 

其他像是伴手禮超夯的土鳳梨酥

台中有名的芋頭酥等等，這邊也都有

想要嘗鮮的話也可以帶回去試試

 

最後我帶了檸檬餅、菠蘿蛋黃酥以及綜合太陽餅

一福堂不僅糕點美味，紙袋與禮盒也設計得很不錯

自己吃或送人也都非常適合

 

逛完後天色漸漸變暗，黃昏時的高美濕地

更有一番不同風味，建議來到這邊

不趕時間的話可以看個夕陽，替一天畫下完美的句點

 

一福堂百年餅店-高美店

地址:台中市清水區美堤街168號

營業時間:9:00~18:00

電話:04-2611-1858

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