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環島離開墾丁，穿過隧道後台東第一站就來到大武！沿途開車肚子也餓了起來，跟朋友來到大武鄉的尚武村，準備填飽一下肚子，看到這間大樹下的麵館，完全沒招牌，反正既然之則安之，吃了就對了。

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台榮麵館 | 餐廳位置

台榮麵館位在台東縣大武鄉政通路25號，大武鄉的尚武村內，附近就是大武鄉公所，台榮麵館沒有招牌，門口的大葉橄仁樹就是顯眼的招牌囉！

台榮麵館 | 用餐環境

台榮麵館有室內與戶外的用餐區，戶外就在樹下用餐，今天來到這才早上八點，風吹來還是涼涼的，當然我們就坐在戶外樹下，呼吸一下台東的新鮮空氣囉！

店內賣的東西也很簡單，就是麵跟滷味，現場櫥窗內的滷味都可以點，搭配一碗麵，簡單又美好的早晨。

要說吃麵有乾有湯，我常常選擇的都是乾麵，台榮的乾麵肉燥香氣很足夠，麵條的口感紮實，入口咀嚼後越吃越涮嘴，搭配個瘦肉，有點像是玉里麵的感覺！

台榮除了麵之外，幾乎每桌都會點上幾樣滷味，今天我們點了皮蛋、大腸、牛腱跟豬耳朵。

台榮的滷味滷得相當入味，尤其是大腸與牛腱，雖然入味但不會死鹹，大腸咀嚼後香氣很迷人，愛吃辣的話也可以搭配些辣椒更夠味！