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[高雄夢時代美食街新加坡美食必吃/海記醬油雞]

高雄的朋友們有口福了,來自新加坡

最道地的醬油雞飯,不用飛去新加坡

現在高雄夢時代也吃得到

超入味的醬油雞、外酥內嫩的脆皮燒肉

以及軟嫩的叉燒,每一款都是白飯殺手

加點辣更加夠味,來到高雄夢時代不能錯過

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海記醬油雞在新加坡已經有數十年歷史了

在台灣則是目前北中南都有分店

今天來到的是位在高雄最新開幕的夢時代店

就在美食街內,非常好找

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光是排隊點餐看到這一整排

油油亮亮的醬油雞以及叉燒、燒肉

忍不住就讓人胃口大開、口水直流了

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附上菜單給大家參考囉

海記的菜單主要分為主餐與單點類

主餐有各種肉可以做搭配,主食可選雞味飯或全蛋麵

此外還可單點加料,雞、叉燒、燒肉

想大快朵頤都沒問題,小菜也可任意加點

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醬料與湯則是採自助的方式

辣醬、蔥醬等都可自行取用

湯則是雞骨湯,喝起來溫潤順口

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今天我點的是雞叉燒燒肉

搭配雞味飯,一共有醬油雞、叉燒以及脆皮燒肉

三種肉品一次享用,超級大滿足

此外還有豆腐、滷蛋以及炸雲吞等配菜,相當豐富

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首先品嘗他們家的招牌醬油雞

有別於海南白雞,醬油雞相對較入味許多

而雞肉的部份吃起來不乾不柴,相當軟嫩可口

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叉燒則是十分香甜入味

肉質彈牙紮實,滋味相當開胃下飯

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脆皮燒肉的外皮爽脆可口沒話說

而豬肉的部分則是十分軟嫩可口,且不會太過油膩

愛吃辣的話還可以沾上些辣醬品嘗,別有一番風味

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配菜的豆腐與炸雲吞雖是配角

但表現上也可圈可點,都有應有的水準

吃到後面完全覺得飯不夠,還另外加點了一份

海記的醬油雞真的不愧是白飯殺手呢

 

海記醬油雞高雄夢時代店

地址: 高雄市前鎮區中華五路789號B1 (美食街內)

電話: 07-8222032 

營業時間:週一至週四11:00~22:00 

週五、假日前一天11:00~22:30

週六及連續假日10:30~22:30

週日及假日10:30~22:00


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