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[新北中和活體火鍋超市推薦/祥富水產中和店] 

說到最近最夯的火鍋超市,第一個想到的

當然就非祥富水產莫屬了

雖然已經是目前台灣最大的連鎖火鍋超市品牌

不過祥富依舊不定時會提供新菜色

讓每次來用餐的消費者都有不同的滿足

今天來到的這間是位在中和環球購物中心

全新開幕的中和店,除了原有的上百樣海鮮肉品外

還多了活體海鮮專區,活跳跳的波士頓龍蝦

龍虎石斑還有鮑魚,直接現撈起來享用

除了煮火鍋之外,還能清蒸、鹽烤等不同吃法

來祥富真的是每次來都有驚喜,完全吃不膩呢

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全新開幕的祥富水產沙茶火鍋超市

位在新北市中和區,環球購物中心B2

這次開幕第一天就來,想不到就滿滿人潮

可見祥富真的非常受歡迎呢

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沒吃過祥富水產的話,這邊稍微介紹一下

用餐方式是採自助式取食材

拿多少算多少,也可以避免自己不想吃的菜色

從肉品、海鮮到火鍋料、蔬菜等全都應有盡有

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祥富水產中和環球店跟別間分店最大的不同

就是有活體海鮮專區,不定時會有不同海鮮

今天有提供的是波士頓龍蝦、龍虎石斑跟黑盤鮑魚

現在有提供活體海鮮的祥富只有兩間,中和是第二間唷

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除了黑盤鮑魚是以顆計價之外

魚跟龍蝦則是以重量計價,挑選撈起之後

服務人員會當場秤重,相當公道透明

除了火鍋之外,還有清蒸、鹽烤等不同吃法唷

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除了活體海鮮之外,其餘的菜色當然也沒少

既然店名叫做祥富水產,想當然海鮮是他們的強打

現場果然海鮮種類超豐富,多到不知道怎麼下手

光是蝦就有白蝦、草蝦、天使紅蝦、明蝦等可選擇

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之前沒吃過的是這超大的巨無霸海虎蝦

超肥胖的身軀,大小連龍蝦都要自嘆不如

可惜今天我們已經有點活龍蝦,只好下次再品嘗囉

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愛吃魚的話,祥富水產的魚類選擇還不少

除了一般火鍋常見的鯛魚、鮭魚之外

還有比目魚、巴沙魚、海鱸魚、龍膽石斑等等

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花枝、透抽、軟絲等最受歡迎的頭足類

多種不同口感與滋味,都可以自己挑選

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以往在餐廳吃個龍蝦,隨便都要近千元

在祥富就完全不用,半隻只要188元

波士頓龍蝦也只要288元,幾百元就能輕鬆吃

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一般火鍋店常吃到的鮮蚵不稀奇

祥富還有來自日本廣島的生蠔

KING SIZE的廣島生蠔,兩顆也只要46元

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蛤蠣、扇貝等帶殼海鮮,丟下鍋去湯頭更甜

價位上也是一樣通通只要銅板價

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每次來到祥富,我最愛的就是這一區

各種肉品琳瑯滿目,牛豬雞鴨通通都有

從平價的肉品到高檔和牛,想吃什麼自己來

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PRIME級的美國牛肉,以及無骨牛小排

是很多人的最愛,一盤也只要百元上下

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連只有高級日本料理店才會出現的A5日本和牛

祥富也不缺席,不多說全部先掃一盤

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除了牛肉有亮點,其他肉品也不差

台灣優質雞肉、宜蘭櫻桃鴨

還有彈牙的松阪豬、西班牙國寶伊比利豬應有盡有

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吃火鍋少不了的好夥伴,各種丸餃類

還有真材實料的手打漿類,每一款都想吃吃看

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選了一卡車海鮮肉品之外

蔬菜當然也不要錯過

祥富的菜不僅選擇多,而且都很新鮮脆甜

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吃火鍋熱呼呼,來杯冰涼飲品超解渴

現場飲料有提供果汁、汽水類以及無糖茶

想要小酌一下也有啤酒可以選擇

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挑選好食材後接著到櫃檯結帳

湯底與醬料費一個人頭酌收30元

消費滿888還可以優惠加價購

波士頓龍蝦一份只要188元

活體黑盤鮑魚兩顆也是188元,相當超值

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拿好食材後就由服務人員帶位囉

祥富水產中和店是目前全台最大的分店

座位數超過200個,可減少等候的時間

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祥富的醬料與加湯與食材一樣

都是採自助的方式,想要什麼口味

通通可以自己調配,滿足自己的味蕾

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祥富雖然是沙茶火鍋,但湯頭不會口味過重

走的是清爽的路線,帶有淡淡沙茶香氣

主要是要讓大家吃出優質肉品海鮮的原味

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愛吃肉的我當然一開始先從肉開始品嘗

美國無骨牛小排,肉質軟嫩鮮甜

口感十分紮實,稍微下鍋幾秒鐘就能享用

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愛吃牛肉的話千萬不能錯過他們家的A5和牛

光是這滿滿超均勻的油花,看到就讓人胃口大開

下鍋三五秒就能起鍋,堪稱入口即化,回味無窮

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不吃牛肉的話,可以試試看伊比利豬

這伊比利豬吃起來完全不像豬肉

反而比較像是牛肉的香氣跟口感

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一邊吃著肉,剛剛點的活波士頓龍蝦上桌囉

之前就有吃過火鍋煮龍蝦,這次特別點清蒸

一上桌就可以直接享用啦

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不得不說祥富清蒸活海鮮熟度控制非常好

蝦肉完全不老不柴,而且非常多汁

殼還貼心幫忙敲碎,方便享用

吃完後完全就是意猶未盡,超想再來一隻

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龍虎石斑我們則是選擇用火鍋的方式享用

上桌時就已經切片完成

這龍虎石斑本身沒有什麼刺

肉質彈牙清甜,口感上十分清爽

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有海中鮮奶之稱的牡蠣,是我每次來這必點的

尤其是特大的日本廣島生蠔

肥美飽滿、咬下爆漿的口感,滋味實在超美妙

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如果愛吃蝦的話,祥富的明蝦

我個人還滿推薦的,尤其是大隻的

蝦肉的飽滿度跟甜度,真的跟小明蝦是不同檔次

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活體的黑盤鮑魚則是我之前吃其他分店

沒看過的食材,這次當然要加價來一份

這鮑魚上桌還是活跳跳的,新鮮度沒話說

下鍋煮熟後相當彈牙,口感不乾柴

反覆咀嚼後盡是滿滿的鮑魚甜味

此外值得一提的還有貢丸,使用的是阿中的

我覺得口感也相當不錯,彈牙涮嘴

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平常在日本料理店吃一顆就要近百元的大干貝

這裡兩顆只要88元,相當超值

肉質彈牙鮮甜,值得一試

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還有手打漿類,蝦漿、花枝漿、干貝漿

上方都放上花枝、蝦肉、干貝,真材實料

入口後盡是滿滿的鮮甜,風味十足

吃飽喝足後就心滿意足地離開囉

 

祥富水產 中和環球店

地址:新北市中和區中山路三段122號B2(中和環球B2)

營業時間:11:00~02:00

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