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[台南海鮮頂級肉品鍋物推薦/花花世界]

涼爽的天氣,吃火鍋就是最棒的享受

這次要推薦給大家的台南美食

不是牛肉湯,也不是老店小吃

而是最近網路上最夯、討論度超高的花花世界鍋物

不只肉品與海鮮表現可圈可點

吃完讓人意猶未盡之外,用餐環境超有特色

完全就是置身南洋熱帶叢林中的FU

除了味覺之外連視覺也是一大享受

現在打卡還有送草蝦一份或者哈根達斯冰淇淋唷

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花花世界鍋物位在台南市東區

莊敬路118號,附近就是南紡夢時代

逛街看電影餓了來填飽肚子剛剛好

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踏進花花世界的第一個感覺

就是這裡完全不像火鍋店,使用大量的原木

以及藤編的椅子,有著濃濃的海島風情

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花花世界的用餐區主要是方桌為主

相當適合跟親友、家人一起聚餐聊天

從4人桌一直到超大的十多人桌都有

而且還營業到半夜兩點

下班後相約同事來這邊聚餐也沒問題

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如果自己一個人來用餐的話

花花世界當然也有提供適合單人的吧台座位

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附上部分菜單給大家參考(完整菜單點我)

我們今天吃的是雙人海陸套餐

一共有當令季節龍蝦、深海手臂蝦、胭脂蝦

天絲紅蝦、北海道野生花蝦、日本生食級大干貝

廣島牡蠣、鮑魚、蛤蠣等超豐富的海鮮

此外還有肉品三選一,菜盤還可以換肉唷

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醬料的部分採用自助的方式取用

沙茶醬、蔥末、辣椒等火鍋好夥伴應有盡有

此外還有他們家獨家調配的奇葩醬

使用金桔、薑汁等調配而成,微酸的口感

更能帶出海鮮本身的鮮甜,是吃海鮮必備唷

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而喜愛吃肉的話,花花世界也有提供許多優質肉品

我覺得好的肉品不一定要沾醬

搭配些鹽就非常美味,而這邊也有提供不少鹽

頂級的海鹽法國鹽之花、喜馬拉雅山玫瑰鹽

夏威夷黑鹽、馬爾頓煙燻海鹽等

第一次在火鍋店看到這麼多的鹽種,簡直不輸頂級牛排館

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飲料的部分則是無限暢飲

比起許多餐廳都是提供機器碳酸飲料

花花世界提供的是玻璃瓶裝的汽水跟果汁

算是非常有誠意,完全不怕你喝

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不多久我們今天點的鍋就上桌囉

愛吃麻辣的我當然不能錯過他們的麻辣鍋

只要加價60元就可以換成麻辣湯

鴨血跟豆腐滷得很入味,上桌就可以先品嘗

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另一個湯底則是與店內的南洋風相呼應

帶有淡淡咖哩香氣的南洋咖哩湯

雖有咖哩香,但口感上相當清爽

不會喧賓奪主搶了食材本身的美味

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今天點的是雙人海陸套餐

主角海鮮跟肉品之外,還有附上兩份菜盤

除了常見的高麗菜、金針菇之外

還多了許多菇類、水蓮、玉米筍等等

吃大魚大肉均衡一下也是很不錯的唷

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如果你跟我一樣不是那麼愛吃菜

喜愛吃肉多一點的話,還可以把菜盤換肉盤

我們這次就把其中的一份菜盤換成肉盤

看這豬梅花,一大盤上桌實在是誠意滿滿

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今天的主角登場了,一上桌就超吸睛的海鮮拼盤

干貝、牡蠣、鮑魚、多種肥美鮮蝦

加上整整一大隻貝里斯龍蝦,光是看了就流口水

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每次吃火鍋,最怕就是海鮮不知道要煮多久

煮太熟完全就是浪費,而花花世界相當貼心

上桌時還有附上烹調時間建議,桌上也有沙漏

完全不用擔心到底有沒有熟、會不會太老的問題

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首先就先從干貝跟廣島牡蠣開始享用囉

花花世界的干貝使用的是日本生食級的干貝

所以只要下鍋30秒就可以起鍋享用

外層稍微吸附了湯頭的香氣

內部則是完整保有干貝的鮮甜

吃完後完全就是意猶未盡

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喜歡吃生蠔、牡蠣的話,肯定對廣島牡蠣不陌生

花花世界的廣島牡蠣SIZE也不小

每一顆都非常飽滿,下鍋一分鐘後就可享用

咬下後爆漿滋味,滿滿都是來自大海的鮮美

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這超火紅的蝦子雖然個頭不大

不過鮮豔的顏色格外搶眼,就是宜蘭胭脂蝦了

同樣是生食級的食材,下鍋後不要煮太久

除了蝦肉本身鮮甜之外,蝦膏的風味也非常迷人

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不得不說這個雙人海陸套餐的蝦子還真不少

另一側還有天使紅蝦與北海道野生花蝦

天使紅蝦的口感較軟,不過帶有獨特的甜味

我個人是較偏愛這北海道野生花蝦

不僅肉質鮮甜,而且口感非常紮實彈牙

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這海鮮盤除了主角龍蝦之外

個頭最大的就是這手臂蝦了

整整跟手臂一樣長,也因為個頭大

所以要煮的時間比較久,果然手臂大的蝦

大口咬下的爽度就是不一樣,滿口蝦肉實在爽快

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鮑魚,上桌的時候已經貼心去除內臟

而且切片好方便下鍋煮食與分享

許多小地方不得不說花花世界實在很貼心

彈牙的鮑魚,反覆咀嚼之後

甜味慢慢釋放出來,不用任何調味就很好吃

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蛤蠣的部分也是KING SIZE的

整整比硬幣還要大上不少,肥美程度更是沒話說

尤其是煮完蛤蠣之後,湯頭也變得更鮮美不少

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雙人海陸套餐搭配的是時令季節龍蝦

今天我們吃到的是貝里斯龍蝦

有別於一般火鍋店給的龍蝦大多比較小

花花世界的龍蝦SIZE完全不馬虎

光是蝦頭就快要比人臉還大了

以往這麼大一隻龍蝦,光是海產店吃就要上千元

這裡真的給的完全不手軟

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整隻龍蝦霸氣下鍋,大到都快煮不下了

這貝里斯龍蝦不僅蝦肉飽滿彈牙

蝦頭內的蝦膏也非常香濃,尤其是下鍋之後

湯頭變得非常迷人鮮甜,充滿大海的鮮味

不僅大口咬下龍蝦的爽快,喝湯也是一大享受

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覺得剛剛的蝦吃不過癮

花花世界現在還有活動,只要拍照打卡

就送漁夫草蝦一份,兩個人就可以送兩份喔

比起一般常吃到的白蝦,草蝦真的更美味又鮮甜呢

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雖然今天點的雙人海陸套餐主角是海鮮

不過肉品的部分表現也是可圈可點

我們選的是PRIME美國無骨牛小排

一整盤足足有12盎司的份量,兩個人吃剛剛好

肉質軟嫩多汁,尤其是下在麻辣湯內

吸附滿滿麻辣湯汁,吃來非常涮嘴

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另外加點的豆皮捲與龍蝦沙拉

豆皮捲吃起來口感跟傳統豆皮比較不一樣

捲起來的造型更能吸附湯汁,咬下有爆漿的感覺

 

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以往吃火鍋主食我都會選擇白飯

不過這次來到花花世界

在網上看到不少人都推薦手工麵疙瘩

當然要點來吃吃看,這麵疙瘩本身就是熟的

只要稍微加熱就可以吃了,口感相當有嚼勁

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現場拍照打卡除了有送草蝦一份之外

也可以選擇哈根達斯冰淇淋,只要打卡就送一杯

吃飽喝足後就心滿意足離開囉

 

花花世界鍋物

地址: 701台南市東區莊敬路118號

營業時間:

平日11:00–14:00, 17:00–02:00

假日11:00–02:00

電話: 06 208 1849


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