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[新北新店和牛海鮮火鍋推薦/品鍋物] 

不管一年四季,火鍋總是超受台灣人歡迎

尤其是涮涮鍋,調味比較少

所以要好吃,食材就顯得更加重要

今天來到位在新店的這間品鍋物

主推的就是許多頂級優質的食材

和牛、生蠔、生食級干貝等優質肉品與海鮮

價位上也相當平實,不用花大錢就能享用

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品鍋物料理位在新北市新店區

建國路143號,搭捷運的話

則是七張站大約步行10分鐘

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一踏進品鍋物,暖色系的燈光

讓人感覺到相當暖心的氛圍

用餐區有方桌以及吧台座

不管是聚餐還是單人用餐都很適合

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店內的一隅有蔬菜展示區

品鍋物除了海鮮與肉品之外

蔬菜的部分也是經過精心挑選

來自優質產地,種類豐富

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品鍋物料理最讓人回味無窮的

就是這冰箱內的日本和牛

網羅許多產地、不同部位的和牛

每一種都有不同的迷人風味

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附上菜單給大家參考

品鍋物料理有單人與雙人套餐

想要加料的話也有各種肉品海鮮、火鍋料可單點

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當然想要小酌一杯也是沒問題的

日本酒、威士忌等等選擇相當豐富

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點好餐之後服務人員送上熱茶

品鍋物料理提供的是黑豆茶

喝起來淡淡清香,十分清爽

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湯頭的部分則是昆布湯

主打的是無添加,健康無負擔

此外更能吃出食材的原味

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前面就有提到,品鍋物的蔬菜很豐富

不僅相當營養,配色上也十分好看

這鍋子分成兩邊其實湯頭都是一樣的

但是可以一邊煮蔬菜,一邊煮肉品海鮮

這樣湯頭可以比較清爽唷

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開胃菜與沾醬,喜愛吃辣的話

更不要錯過他們家的辣椒與椒麻醬

吃起來相當過癮,香氣十足

此外還有特別的昆布鹽可以搭配享用唷

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雙人海陸套餐,加價100升級美國牛小排

季節魚、草蝦、透抽、干貝、生蠔、牛奶貝

滿滿的肉品與海鮮一次滿足

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美國無骨牛小排肉質沒話說

油脂非常豐富,香氣十足口感紮實

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海鮮的部分也相當新鮮

像是生蠔、干貝都是可以生食等級

不用煮到太熟就能享用,保有大海鮮甜

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今天的重頭戲則是這雙人和牛海陸套餐

除了A5和牛之外,海鮮盤更豐富

海鱺、龍膽石斑、國王蝦、透抽、干貝、生蠔、牛奶貝

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A5和牛的口感比起剛剛的牛小排

肉質更上一層樓,油花分布更加均勻

牛肉吃起來非常多汁,咀嚼後鮮甜無比

迷人的香氣更讓人回味

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龍膽石斑的肉質吃起來非常紮實彈牙

而海鱺則是很清甜,國王蝦甜度相當高

比起草蝦有截然不同的風味

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除了雙人套餐之外,品鍋物也有單人套餐

美國PRIME沙朗牛、松阪豬份量也很充足

肉質也是沒話說

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主食的部分有五種可以選

我個人挑了和牛滷肉飯,使用和牛邊角

精心熬煮,搭配越光米飯,每一口都很滿足

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招待的酥炸櫻花蝦,使用東港的櫻花蝦

獨特的香氣、香酥的口感,來杯啤酒更棒

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餐後還有甜點、水果與冰棒

替這一餐畫下完美的句點

 

品鍋物料理

電話:02-2218-6872

地址:新北市新店區建國路143號一樓

營業時間:上午11:30 - 下午2:00

            下午5:30 - 下午9:30


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