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[台北中山長安東路串烤居酒屋推薦/柒串燒屋]

每次要跟三五好友相聚,喝一杯聊天的時候

串燒居酒屋就是我的首選之一

而位在長安東路的柒串燒屋,從開幕以來

我也造訪過不少次,這次又來到柒串燒屋

不僅價位同樣平實、CP值高,這次回訪

發現不僅三大口味依舊經典,許多海鮮也超新鮮

火侯也控制得恰到好處,完美保留鮮甜

重訪多次都沒讓我們失望

是下班後跟同事好友一起小酌的好地方

柒串燒屋

地址:台北市中山區長安東路一段46號之1

電話:02-25672770

錦州店 台北市中山區錦州街170號

輔大店 新北市新莊區中正路516-32號

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柒串燒屋目前在台北已經有三間分店

除了這間位在長安東路的總店之外

還有錦州店以及新莊輔大店,可見超夯人氣

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今天來到柒串燒屋是周一

不過裡面依舊不少人在大啖串燒與喝酒

除了適合與朋友們聊天的方桌之外

還有可以欣賞師傅燒烤的吧台座

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門口的冰櫃則是柒串燒屋的外帶區

有時臨時就是想要吃點烤物,也可以來這邊外帶

從肉品、海鮮到各種青菜通通應有盡有

回家窩在沙發上,看電視吃燒烤也是一大享受

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入座後準備來點餐啦,從以前吃柒串燒屋

讓我印象最深刻的就是串燒那三種經典口味

和風焦糖、經典椒鹽與德州風味三種都各有特色

而海鮮則通通都是原味,可見店家對新鮮度的信心

此外柒串燒屋的價位也很平價

雖然是有座位可內用,但也通通只要15元起

現在還有隱藏版活動,FB或IG打卡買七送一

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柒串燒屋的串燒,都是全部從生烤到熟

沒有先炸過或者半熟的食材

也因為這樣,所以點餐後要耐心等候一下

在等待的時候當然就先來挑個飲料跟酒準備開喝

柒串燒屋的酒選擇還不少,除了啤酒之外

還有清酒、梅酒、韓國燒酒等等

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炎熱的夏天,先來瓶啤酒最暢快啦

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首先上桌的是肉串,由右至左

分別是牛豬雞羊,只有羊肉串是焦糖風味

微甜的口感與羊肉意外絕配,完全不膩口

其餘三種是德州風味,經過柒串燒屋特製粉醃過

更能突顯食材本身的風味,即便表面烤到十分焦香

咀嚼後內部依舊相當多汁,連雞肉也完全不柴

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牛五花與豬五花串則是以包蔥方式呈現

這兩種肉的油脂比較豐富,經過高溫燒烤後

油脂都被逼出來,香氣十分迷人

不過雖然油脂足,搭上青蔥後完全不膩口

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柒串燒屋除了肉品之外,海鮮更有亮點

而且全部都是原味呈現,可見新鮮度沒話說

法國翡翠螺平常串燒店比較少吃到

螺肉的肉質相當彈牙,微鹹的椒鹽

帶出螺肉本身的清甜

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平常在串燒居酒屋,常吃到的一夜干

大多都是午仔魚之類,柒串燒屋超特別

竟然有柳葉魚一夜干,濃縮的風味

搭配柳葉魚卵的顆粒口感,層次相當豐富

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天使紅蝦與草蝦,天使紅蝦獨特的甜味

是許多人的最愛,不過以往吃天使紅蝦

許多肉都會變得碎碎的,柒串燒屋的不會

而草蝦也是火侯控制非常好,肉質彈牙

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扇貝與北海道生食級干貝

這北海道生食級干貝沒有到全熟

保留了干貝完整的鮮甜,多汁的口感

吃起來超級涮嘴,想要一顆接一顆

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柒串燒屋的扇貝則是KING SIZE的

比手掌還打的扇貝,看起來就超肥美

視覺上就是一大享受,最重要的是

平常扇貝都給人感覺比較腥

柒串燒的扇貝完全不會

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烤鯖魚,這邊的鯖魚厚度相當足

魚肉十分飽滿,咬下去很爽快

擠上幾滴檸檬汁更有畫龍點睛的效果

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軟絲,剛上桌的時候我還擔心會有點硬

想不到完全不會,爽脆彈牙的口感

切成方便跟朋友分享的大小,非常貼心

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生食級廣島牡蠣,三顆只要120元

我覺得CP值真的超高的,有吃過的就知道

廣島的牡蠣肥美又鮮甜,而且沒有腥味

整顆送進口中實在是太奢侈啦

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吃完大魚大肉當然也要來點青菜

青椒的獨特香氣跟肉搭起來特別配

而四季豆則是爽脆清甜,口感清爽

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香菇與杏鮑菇則是經由高溫

把湯汁都鎖在其中,咬下會爆漿

鮮美的風味讓人吃過就難忘

吃飽喝足後就心滿意足的離開囉

 

柒串燒屋

地址:台北市中山區長安東路一段46號之1

電話:02-25672770

營業時間:17:00~2:00

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 錦州店 台北市中山區錦州街170號

輔大店 新北市新莊區中正路516-32號


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