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[新北萬里龜吼漁港海鮮餐廳萬里蟹推薦/小微海產餐廳]

台灣是個島國,四面環海

而許多鮮美的海鮮也是許多人的最愛

在北部說到吃海鮮,許多人都會想到北海岸

而我個人最常來的就是龜吼漁港

除了有各式各樣的新鮮海產之外

還有每年必吃的肥美萬里蟹

這間小微海產餐廳,也是我平常到龜吼

常常造訪的海鮮餐廳,不僅有許多活海鮮

新鮮度百分百,價格上也很合理唷

小微海產餐廳

地址: 207新北市萬里區漁澳路16-1號

營業時間:11:00–21:00

電話: 02 2492 2339

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今天推薦給大家的小微海產餐廳

地點就在新北市萬里區漁澳路16-1號

恰好就在龜吼漁港旁,開車前來的話

對面有免費停車場可以停車

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一來到門口就是這超大的水族箱

裡面有著許多活海鮮

吃海產最重要的就是新鮮

這些活海鮮新鮮度當然都是沒話說囉

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不管是龍蝦、鮑魚、活魚,全都應有盡有

而萬里最有名的萬里蟹當然也少不了

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小微的用餐區一共有兩層樓

一樓的座位較少,二樓相對較空曠

適合較多朋友一起來用餐

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翻開菜單給大家參考囉

烤、炒、炸、冷盤、清蒸

多種不同的料理方式,想要吃通通都有

除了部分時價的海產之外

其餘菜色都有標價在上面,相當透明

而時價的則是現場秤重計價

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第一道上桌的是川燙活蝦

新鮮度百分百的活白蝦

與蔥、薑、辣椒等川燙後就上桌

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這川燙活蝦每一隻蝦子的肉都非常飽滿

而看似簡單的川燙,其實火侯控制相當重要

小微的川燙活蝦熟度控制得恰到好處

完全保留了蝦子本身的鮮甜

口感十分Q彈紮實,而且相當多汁

蝦殼輕鬆一拉就下來,忍不住一條接一條

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炒海瓜子,這道菜是我吃海產

常常都會點的一道菜色

相較於前一道川燙活蝦,這炒海瓜子

屬於味道較重的口味,一上桌就香氣逼人

微鹹的調味帶出海瓜子本身的鮮甜

而且超級下飯,完全就是白飯殺手

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清蒸鮑魚,小微的蒸鮑魚

也是使用水族箱內的新鮮活鮑魚

個頭雖然不是特別大,但是新鮮度沒話說

口感非常彈牙而不會太韌死硬

反覆咀嚼後更能品嘗到鮑魚的鮮美

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以往吃海產,我都會點個炒飯或者炒麵

今天來到小微點的是炒飯

雖然這邊的強項是海鮮

不過炒飯也不馬虎,米飯粒粒分明

飯粒經過大火快炒,吸附醬油香氣十足

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來到萬里最有名的當然非萬里蟹莫屬

這次來小微當然也不能錯過啦

一般來說萬里蟹是花蟹、三點跟石蟳

今天我們點了花蟹跟三點

用最清爽的清蒸方式,品嘗他們的原味

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吃螃蟹,除了吃蟹肉之外

蟹卵與蟹膏口感香濃,也是一大享受

來到這邊吃螃蟹不要錯過唷

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兩種螃蟹的蟹肉吃起來各有千秋

我個人比較偏愛花蟹一些,肉質細嫩

口感Q彈鮮甜,從蟹螯到身體

每一塊肉都相當飽湳又多汁

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如果清蒸常常吃,偶爾想換換口味

也有炒桂花的料理方式可以選擇

鮮美的螃蟹多了蛋香與洋蔥的甜度

吃起來也別有一番風味唷

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接著是蒸波士頓龍蝦

每次吃波士頓龍蝦,最好吃的就是那雙螯

小微這邊也相當貼心,上桌就已經把殼弄開

輕輕鬆鬆就可以享用龍蝦的美味唷

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最後還有炒水蓮,吃完大魚大肉之後

來盤蔬菜清爽一下,小微不只海鮮新鮮

水蓮也是相當爽脆可口,新鮮度也是絕佳唷

 

小微海產餐廳

地址: 207新北市萬里區漁澳路16-1號

營業時間:11:00–21:00

電話: 02 2492 2339


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