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[宜蘭羅東冬山必吃創意炸物推薦/罵子蛋]

以往每次來到宜蘭,不管住飯店還民宿

宵夜肚子餓的時候總會來到罵子蛋

這間炸物店一直都是我最愛的在地名店

牽絲雞排、罵子蛋、檸檬三角骨、霸王魷魚

每一款都是百吃不膩的必吃經典

而最近罵子蛋老闆又絞盡腦汁發揮創意

推出了結合螃蟹、白蝦、魷魚的痛風炸

以及超級下酒的麻辣爽拼,超有特色一吃難忘

接著就來跟我一起去品嘗看看囉

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罵子蛋發源於宜蘭,現在已經有不少分店

我每次來到宜蘭都是指名到總店

每次來到這邊門口總停滿機車、滿滿人潮

總店位在冬山義成路三段,雖是冬山鄉

不過卻離羅東非常近,附帶一提

羅東夜市也有罵子蛋的直營分店唷

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罵子蛋基本上已經算是宜蘭必吃美食

各大電視台也都有來採訪過

知名度由此可見一斑

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與傳統鹽酥雞、炸物等最大的不同

就是罵子蛋的食材都是放在透明櫥窗中

感覺起來更加衛生,點菜的時候

也可以先看看哪個比較想吃

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附上菜單給大家參考,除了傳統炸物鹽酥雞攤

都會有的各大基本款外,罵子蛋最大特色

就是他們家的創意炸物,此外還有假日限定

以及每日限量專區,慢來就吃不到

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老實說我來吃罵子蛋,沒有50次

最少也有30次,今天看到新菜色

當然要先點一下麻辣爽拼跟痛風炸啦

還有,罵子蛋的所有炸物

都是現場現點現炸,保持最佳口感

建議大家來到這邊要耐心等候

怕久候的話也可以先打電話來預約唷

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等了一下,我的炸物終於上桌啦

除了目標物麻辣爽拼與痛風炸之外

同行友人另外又點藍帶起司雞排

以及爆漿芝麻球、爆漿芋餅

一上桌的香氣就超迷人,準備開動啦

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首先就來嘗嘗這個名稱很驚人的痛風炸

這痛風炸有三點蟹、蟹肉身、白蝦、干貝魷魚

上方再淋上獨家製作的黃金蟹黃醬

滿滿的海鮮,是海鮮控必吃的阿

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這還是我第一次在炸物店看到

把整隻三點蟹丟進去炸,實在有夠狂

以往吃一隻螃蟹就要兩三百元了

這痛風炸除了一整隻三點蟹外

還有整整兩隻蟹肉身,搭配白蝦魷魚

也只要299,CP值真的超高

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表面的粉炸得金黃,光是視覺上

就足以令人胃口大開,一口咬下

更是口感酥脆風味迷人,下酒絕佳好夥伴

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以往吃螃蟹,最麻煩的就是蟹殼的部分

罵子蛋的螃蟹,蟹身的部分內部蟹殼

炸到可以整個直接入口,非常方便

外層的麵衣吸滿香濃的蟹黃醬汁

內部的蟹肉則是依舊多汁鮮甜,層次超豐富

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以往吃炸物,大多炸的都是溪蝦等等

這邊直接炸整尾白蝦

新鮮度更是沒話說,肉質鮮甜彈牙

忍不住一條接一條

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干貝魷魚就是他們家以前的經典菜色

特選口感軟嫩的魷魚,切成丁狀

吃起來有如同干貝的口感與鮮甜

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接著是麻辣爽拼,以往吃炸物

加辣的部分大多都是撒辣粉

這次全新推出的麻辣爽拼,除了辣之外

還多了麻的口感,更有類似麻辣鍋的香氣

吃一塊就保證對顛覆對炸物加辣的想像喔

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麻辣爽拼屬於口味比較重的組合

上方還有附上滿滿的洋蔥以及九層塔

吃起來口感更加清爽不膩口

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花椒雞其實也算是罵子蛋的新菜色

經過花椒等特殊香料醃製過的雞肉

不僅表面塗上醬料,內部的雞肉也很入味

軟嫩的雞肉搭配花椒的香氣,越嚼越香

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三角骨則是其他炸物攤比較少吃到的部位

這個部位雖然有骨頭,不過啃起來卻很香

特別是搭配了麻辣的調味

來瓶啤酒一邊啃就是絕佳的享受

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魚蛋走的是紮實彈牙的路線

搭配麻辣的風味,有種麻辣魚蛋的感覺

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甜不辣跟米血糕都相當有飽足感

本身食材的微甜口感,搭配麻辣的調味

甜甜辣辣的非常涮嘴唷

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而麻辣爽拼的花椒雞,我個人相當喜歡

如果沒有那麼餓,覺得爽拼分量太多

又想要品嘗花椒香氣、麻辣風味的話

花椒雞就是絕佳好選擇,搭配泡菜、九層塔

讓香氣、口感變化更加豐富

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以往來到罵子蛋,點雞排的話

我大多都是點牽絲雞排

這次決定換個口味,來塊藍帶起司雞排

超大又超厚的雞排,就算很餓

來上一塊也絕對能夠填飽肚子

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藍帶起司雞排顧名思義,裡面就是有滿滿起司

一剝開果然就直接爆漿,建議大家吃的時候

要小心燙口唷,超軟嫩的雞肉

搭配香濃的起司醬與火腿,充滿濃濃異國風味

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吃完正餐準備來進入甜點

爆漿芝麻球是每日限定15份的特色炸物

表面裹上薄薄的一層粉與白芝麻

經過油炸外層香酥,內部一咬開

寄售滿滿的黑芝麻內餡,香濃迷人

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爆漿芋餅則是愛吃芋頭的人必吃的

他們家的芋餅裡面除了滿滿芋泥之外

還有紅豆的點綴,讓口感與味道不單調

吃起來也不會太甜,吃多也不膩口唷

愛吃炸物的話,來到宜蘭羅東

不妨就來品嘗看看在地的罵子蛋特色炸物唷

 

罵子蛋創始總店

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:03-958-5506

營業時間:16:00~0:00

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