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[台北東區冰品滷牛肉飯雞湯推薦/小時候冰菓室]

冰菓室,這個復古的名詞

似乎只出現在大家小時候的記憶中

以往說到冰菓室,許多人第一個想到

肯定就是冰涼消暑的許多冰品

而這間位在東區巷弄內的小時候冰菓室

除了冰品表現可圈可點之外

冬季除了熱甜湯,還推出了鹹食餐點

獨家特製滷牛肉飯搭配秘製花椒油

再來上一碗熱呼呼的雞湯

陪你度過一個暖身又暖心的暖冬

 

 

 

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小時候冰菓室位在台北市的東區

大安路一段51巷的巷內

招牌相當復古,在東區顯得格外顯眼

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水泥地板搭配復古的瓷磚

一踏進小時候冰菓室,彷彿走進時光隧道

有種兒時回憶的熟悉感

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連店內的椅子也是以前小時候

在冰店常見到的彩色塑膠椅

地上還有跳格子遊戲,相當懷舊

 

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快打旋風應該是很多六七年級生的回憶吧

店內還有這台大型快打旋風街機

跟三五好友來這邊享用美食

還可以順便對決一下

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這就是小時候冰菓室的菜單

除了剉冰甜湯之外,還有提供許多飲品

像是紅茶牛奶、檸檬紅茶、以及綠豆沙牛奶等

低消一人40元,嚴禁八人共吃一碗

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小時候冰菓室不只店名與裝潢復古

許多配料、糖水也是依照復古方法製作

捨棄方便快速的加工品,小時候冰菓室

使用天然二砂、冬瓜糖調味

呈現出最有傳統風味的冰品

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此外水果也是以當季的為主

不僅新鮮,"丟錫"的水果也更加香甜

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首先上桌的是今天晚上的重頭戲

全新推出的特級滷牛肉飯

可任選太陽蛋或者滷蛋一顆,搭配滷牛腩

滷肉飯是台灣在地平民小吃

看似簡單不過要做的好吃也不容易

來看看到底小時候的牛滷飯吃起來如何

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選用半瘦半肥的牛五花手切

搭配八角、甘草、花椒等獨家藥材配方

吃起來不像傳統滷肉飯那麼油膩

老實說以往就有吃過牛肉滷肉飯

不過小時候的牛滷飯香氣更濃郁

搭配香Q飽滿的台梗九號米飯

吃第一口後就超涮嘴,讓人停不下來

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滷牛腩則是選用美國牛肉

口感軟嫩入口即化,越嚼越香

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如果敢吃生蛋黃的話

我推薦一定要點他們家的太陽蛋

火侯的部分控制得恰到好處

蛋白口感軟嫩,滑嫩的生蛋黃

流入飯中一同入口,香氣更上一層樓

 

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特別推薦他們家的大紅袍花椒油

看起來雖然紅通通,不過麻而不辣

而且香氣十足,加入後完全就是畫龍點睛

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今年冬季小時候冰菓室

除了推出特級滷牛肉飯之外

鹹食的部分還有四款雞湯

由左至右分別是香菇雞

蛤蠣蒜頭雞、山藥紅棗雞、剝皮辣椒雞

附帶一提,他們家的雞肉

都是選用頂級桂丁雞,每一碗雞湯

都是內含一腿一翅,真材實料

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▲這碗湯中含有大量的蛤蠣與雞肉

海裡與陸地上的鮮味兩相結合

讓這碗雞湯喝起來相當鮮甜

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香菇雞湯也是相當大氣

使用整朵的香菇,香氣十足相當迷人

附帶一提,他們家的雞腿與雞翅

吃起來口感都非常多汁又軟嫩

完全不會像坊間雞湯,肉吃起來很乾柴

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山藥紅棗雞則是走養生的路線

除了可以品嘗鮮甜的雞湯外

山藥、紅棗都是對身體相當不錯的好夥伴

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我個人則是非常喜歡他們家的剝皮辣椒雞

甜甜辣辣的口感,相當開胃又涮嘴

敢吃辣的話不妨可以嘗一嘗唷

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而小時候冰菓室的飲品也相當值得一試

我點的是紅茶牛奶,使用古早味紅茶

直接加上鮮奶而成,比起坊間的紅茶拿鐵

更多了一股懷舊的麥香

朋友點的紅茶冰以及檸檬紅茶也都相當受到好評唷

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吃飽喝足,該是來個飯後甜品了

既然小時候是冰菓室,來到這邊

當然少不了來碗剉冰啦

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西西里瓜冰是相當有創意的冰品

由左至右分別是抹茶冰、牛奶冰與西瓜

綠白紅恰好是義大利國旗

不管是抹茶搭牛奶,還是西瓜搭牛奶

抹茶搭西瓜,三種各有獨特風味,變化豐富

 

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芋頭牛奶冰則是愛吃芋頭的人不能錯過的

經過長時間燉煮的芋頭,綿密可口

吃起來也不會死甜,完全不膩口

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最後還有抹茶牛奶冰加上招牌奶酪

抹茶冰與煉乳、紅豆本就是絕配

搭上香濃入口即化的奶酪,口感層次更豐富

超大份量兩三個好友分享也很足夠唷

 

小時候冰菓室

地址:台北市大安區大安路一段51巷39號

營業時間:12:00~22:00,鹹食至21:00


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尼豪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Venus.Kim
  • 滷肉飯看起來真美味,適合單讀享用的湯品料也很實在,感恩分享~

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