[台北中山頂級帝王蟹燒烤火鍋吃到飽/蟹宴]
以往對於吃到飽的印象，就是吃很飽
但食材的精緻度還有不少空間
不過今天來用餐的這間蟹宴
主推的就是許多頂級食材
從超奢華的帝王蟹、干貝、蝦等肥美海鮮食材
一直到牛小排、豬頸肉等頂級肉品
全部通通無限享用，想要火烤還是煮鍋
不同風味全都自己決定，甚至玻璃瓶裝啤酒
也可以無限免費暢飲，知名品牌冰淇淋無限享用
不管是月初發薪水想要犒賞自己
還是跟三五好友家人相聚，都是絕佳選擇唷
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▲蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物位在台北市中山區
長安東路以及新生北路口轉角
對面恰好就是新生高架橋下停車場
開車前來停車相當方便
▲蟹宴的消費方式是採吃到飽無限享用
周一~周五午餐一人1350元
晚餐以及例假日全天則是一人1500元
▲店內的用餐區主要分為吧台以及方桌
如果兩人用餐可以選擇吧台座位
多人聚餐方桌就是好選擇，方便聊天
▲如果多人聚餐，店內也有八人長桌
此外蟹宴還有唯一一間包廂，可以容納8個人
想要使用包廂的話建議大家可以先預約唷
▲蟹宴是採吃到飽的方式，兩小時內
菜單上的食材全都任君挑選
前菜的部分提供生魚片、壽司手捲、生菜沙拉等
生魚片與壽司則是依照每天到貨的魚貨決定
海鮮、肉品與蔬菜除了菜單上的食材外
有時還會有當季食材隱藏菜單可以點唷
像是今天海鮮就有香魚可以品嘗
▲蟹宴的食材都是新鮮現點，肉品也是現切
在等待好料上桌的時候就先來拿個涼的解渴一下
不得不說蟹宴的飲料，以吃到飽餐廳來說
選擇真的算是超豐富的，一眼望去就有三十多種
▲炎熱的夏天，吃燒烤配啤酒就是最大享受
尤其是跟三五好友相聚，清涼啤酒下肚
整個氣氛就嗨了起來，值得一提的是
蟹宴的啤酒都是提供玻璃瓶裝的
比起啤酒機或是鋁罐啤酒味道好上太多
▲不多久滿滿一桌好料就上桌了
蟹宴除了燒烤之外，還有提供鍋物
各種食材不管想要吃烤的或者煮鍋都可以唷
▲進入主題之前先來個前菜當作開場
炎熱的夏天，冰涼鮮甜的沙拉
吃起來格外清爽，搭配微酸的和風醬汁
讓夏天暑意全消，相當開胃
▲平常一般的燒烤或是火鍋吃到飽
少有生魚片、握壽司跟手卷可以享用
對於愛吃生魚片的我來說真的超開心的
▲生魚片一字排開，上方還撒上鮭魚卵
真的是超奢華的享受，光視覺上就很誘人
生食級干貝鮮甜無比
而鮭魚則是油花豐富香氣十足
附帶一提這邊的生魚片都是無限享用
想要吃都可以隨時再加點唷
▲生蠔的部分則是一人一顆
蟹宴的生蠔不僅肥美，吃起來完全沒有腥味
連平常不太敢吃生蠔的朋友都覺得很好吃
擠上個幾滴檸檬汁，更能凸顯生蠔的鮮甜
▲覺得單吃生魚片比較單調的話
還可以選擇搭配醋飯的壽司唷
▲手卷則是我個人也很推的一個部分
由左至右分別是蝦卵、鮭魚卵以及龍蝦沙拉
量給得相當豪氣，滿滿的魚卵蝦卵
一口咬下的滿是鮮甜的爆漿滋味實在相當美妙
▲今晚最吸睛，朋友們都爭相拍照的
就是這盤海鮮拼盤，除了主角帝王蟹之外
還有干貝、白蝦、扇貝、牡蠣、蛤蠣、鯖魚與透抽
現在蟹宴還有活動，只要四人同行
還加贈一隻活的波士頓龍蝦唷
▲既然蟹宴店名就叫做帝王蟹燒烤鍋物
想當然帝王蟹肯定是主角
今天晚上我們也是衝著帝王蟹而來
有別於一般吃到飽餐廳大多都是熟凍帝王蟹
蟹宴提供的是生凍的帝王蟹，鮮甜度更上一層樓
▲我覺得燒烤帝王蟹，完全不用任何調味
品嘗原味是最迷人的，高溫把湯汁都鎖在其中
入口相當鮮甜，而且肉質也很紮實Q彈
讓人越吃越涮嘴，意猶未盡呢
▲除了燒烤之外，建議也可以丟一些到火鍋中
不僅可以品嘗帝王蟹肉，連湯頭都相當鮮甜
此外白蝦的殼相當好剝，可見新鮮度沒話說
▲有別於一般吃到飽火鍋或燒烤店
都是使用腰子貝，蟹宴使用的是真的干貝
經過高溫燒烤的干貝相當多汁，肉質彈牙
搭配燒烤的微微焦香十分迷人
▲牡蠣的部分則是使用整顆帶殼的新鮮牡蠣
有別於剝好殼的蚵仔，帶殼的牡蠣
更能把牡蠣的鮮甜湯汁留在殼中，保有鮮甜
▲蛤蠣也是煮湯跟燒烤都很棒的食材
放上烤網燒烤後，殼打開就可以食用了
這樣才能保有蛤蠣的鮮甜唷
▲今天晚上海鮮的隱藏版季節菜單是香魚
使用山泉水養殖的香魚，吃起來完全沒有土味
肉質細嫩鮮甜，吃的時候要小心細刺
▲桌上有附上烤肉醬、醬油以及玫瑰鹽等佐料
但前面這些海鮮吃下來我都沒添加
因為原味就非常好吃囉
▲蟹宴除了主角帝王蟹與各種海鮮之外
肉品的選擇也不少，而且表現也可圈可點
像是一般燒烤店單點高單價的牛舌
這裡也都無限享用，簡單經過燒烤搭上蔥花
口感彈牙越嚼越香
▲接著是許多人最愛的松阪豬，也就是豬頸肉
上桌時排成玫瑰花的外型，相當賞心悅目
也因為豬頸肉油花豐富均勻，燒烤肉香氣十足
爽脆的口感讓人越吃越涮嘴
▲愛吃牛的話則是千萬不能錯過牛小排
選用來自美國的頂級牛小排，肉質軟嫩多汁
稍微烤到個五到七分熟就相當美味
搭上玫瑰鹽則更是絕配呢
▲相較於牛小排，沙朗口感上比較有嚼勁一些
厚度上也較足，大口咬起來相當過癮
▲韓式雞腿肉選用台灣的帶皮雞腿肉
甜甜辣辣的口感有著濃濃韓風
喜歡吃辣的話不妨可以試試看
▲吃飽喝足後還有餐後甜點
蟹宴的甜點採用自助的方式
除了有各式蛋糕、泡芙、水果之外
還有知名品牌哈跟以及莫凡比兩大品牌
替這一餐畫下一個完美的句點
蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物
地址： 10491台北市中山區新生北路一段90-1號
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–00:00
電話： 02-2541-5759
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