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[台北中山頂級帝王蟹燒烤火鍋吃到飽/蟹宴]

以往對於吃到飽的印象,就是吃很飽

但食材的精緻度還有不少空間

不過今天來用餐的這間蟹宴

主推的就是許多頂級食材

從超奢華的帝王蟹、干貝、蝦等肥美海鮮食材

一直到牛小排、豬頸肉等頂級肉品

全部通通無限享用,想要火烤還是煮鍋

不同風味全都自己決定,甚至玻璃瓶裝啤酒

也可以無限免費暢飲,知名品牌冰淇淋無限享用

不管是月初發薪水想要犒賞自己

還是跟三五好友家人相聚,都是絕佳選擇唷

 

 

 

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蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物位在台北市中山區

長安東路以及新生北路口轉角

對面恰好就是新生高架橋下停車場

開車前來停車相當方便

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蟹宴的消費方式是採吃到飽無限享用

周一~周五午餐一人1350元

晚餐以及例假日全天則是一人1500元

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店內的用餐區主要分為吧台以及方桌

如果兩人用餐可以選擇吧台座位

多人聚餐方桌就是好選擇,方便聊天

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如果多人聚餐,店內也有八人長桌

此外蟹宴還有唯一一間包廂,可以容納8個人

想要使用包廂的話建議大家可以先預約唷

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蟹宴是採吃到飽的方式,兩小時內

菜單上的食材全都任君挑選

前菜的部分提供生魚片、壽司手捲、生菜沙拉等

生魚片與壽司則是依照每天到貨的魚貨決定

海鮮、肉品與蔬菜除了菜單上的食材外

有時還會有當季食材隱藏菜單可以點唷

像是今天海鮮就有香魚可以品嘗

 

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蟹宴的食材都是新鮮現點,肉品也是現切

在等待好料上桌的時候就先來拿個涼的解渴一下

不得不說蟹宴的飲料,以吃到飽餐廳來說

選擇真的算是超豐富的,一眼望去就有三十多種

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炎熱的夏天,吃燒烤配啤酒就是最大享受

尤其是跟三五好友相聚,清涼啤酒下肚

整個氣氛就嗨了起來,值得一提的是

蟹宴的啤酒都是提供玻璃瓶裝的

比起啤酒機或是鋁罐啤酒味道好上太多

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不多久滿滿一桌好料就上桌了

蟹宴除了燒烤之外,還有提供鍋物

各種食材不管想要吃烤的或者煮鍋都可以唷

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進入主題之前先來個前菜當作開場

炎熱的夏天,冰涼鮮甜的沙拉

吃起來格外清爽,搭配微酸的和風醬汁

讓夏天暑意全消,相當開胃

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平常一般的燒烤或是火鍋吃到飽

少有生魚片、握壽司跟手卷可以享用

對於愛吃生魚片的我來說真的超開心的

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生魚片一字排開,上方還撒上鮭魚卵

真的是超奢華的享受,光視覺上就很誘人

生食級干貝鮮甜無比

而鮭魚則是油花豐富香氣十足

附帶一提這邊的生魚片都是無限享用

想要吃都可以隨時再加點唷

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生蠔的部分則是一人一顆

蟹宴的生蠔不僅肥美,吃起來完全沒有腥味

連平常不太敢吃生蠔的朋友都覺得很好吃

擠上個幾滴檸檬汁,更能凸顯生蠔的鮮甜

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覺得單吃生魚片比較單調的話

還可以選擇搭配醋飯的壽司唷

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手卷則是我個人也很推的一個部分

由左至右分別是蝦卵、鮭魚卵以及龍蝦沙拉

量給得相當豪氣,滿滿的魚卵蝦卵

一口咬下的滿是鮮甜的爆漿滋味實在相當美妙

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今晚最吸睛,朋友們都爭相拍照的

就是這盤海鮮拼盤,除了主角帝王蟹之外

還有干貝、白蝦、扇貝、牡蠣、蛤蠣、鯖魚與透抽

現在蟹宴還有活動,只要四人同行

還加贈一隻活的波士頓龍蝦唷

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既然蟹宴店名就叫做帝王蟹燒烤鍋物

想當然帝王蟹肯定是主角

今天晚上我們也是衝著帝王蟹而來

有別於一般吃到飽餐廳大多都是熟凍帝王蟹

蟹宴提供的是生凍的帝王蟹,鮮甜度更上一層樓

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我覺得燒烤帝王蟹,完全不用任何調味

品嘗原味是最迷人的,高溫把湯汁都鎖在其中

入口相當鮮甜,而且肉質也很紮實Q彈

讓人越吃越涮嘴,意猶未盡呢

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除了燒烤之外,建議也可以丟一些到火鍋中

不僅可以品嘗帝王蟹肉,連湯頭都相當鮮甜

此外白蝦的殼相當好剝,可見新鮮度沒話說

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有別於一般吃到飽火鍋或燒烤店

都是使用腰子貝,蟹宴使用的是真的干貝

經過高溫燒烤的干貝相當多汁,肉質彈牙

搭配燒烤的微微焦香十分迷人

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牡蠣的部分則是使用整顆帶殼的新鮮牡蠣

有別於剝好殼的蚵仔,帶殼的牡蠣

更能把牡蠣的鮮甜湯汁留在殼中,保有鮮甜

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蛤蠣也是煮湯跟燒烤都很棒的食材

放上烤網燒烤後,殼打開就可以食用了

這樣才能保有蛤蠣的鮮甜唷

 

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今天晚上海鮮的隱藏版季節菜單是香魚

使用山泉水養殖的香魚,吃起來完全沒有土味

肉質細嫩鮮甜,吃的時候要小心細刺

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桌上有附上烤肉醬、醬油以及玫瑰鹽等佐料

但前面這些海鮮吃下來我都沒添加

因為原味就非常好吃囉

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蟹宴除了主角帝王蟹與各種海鮮之外

肉品的選擇也不少,而且表現也可圈可點

像是一般燒烤店單點高單價的牛舌

這裡也都無限享用,簡單經過燒烤搭上蔥花

口感彈牙越嚼越香

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接著是許多人最愛的松阪豬,也就是豬頸肉

上桌時排成玫瑰花的外型,相當賞心悅目

也因為豬頸肉油花豐富均勻,燒烤肉香氣十足

爽脆的口感讓人越吃越涮嘴

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愛吃牛的話則是千萬不能錯過牛小排

選用來自美國的頂級牛小排,肉質軟嫩多汁

稍微烤到個五到七分熟就相當美味

搭上玫瑰鹽則更是絕配呢

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相較於牛小排,沙朗口感上比較有嚼勁一些

厚度上也較足,大口咬起來相當過癮

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韓式雞腿肉選用台灣的帶皮雞腿肉

甜甜辣辣的口感有著濃濃韓風

喜歡吃辣的話不妨可以試試看

 

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吃飽喝足後還有餐後甜點

蟹宴的甜點採用自助的方式

除了有各式蛋糕、泡芙、水果之外

還有知名品牌哈跟以及莫凡比兩大品牌

替這一餐畫下一個完美的句點

 

蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物

地址: 10491台北市中山區新生北路一段90-1號

營業時間: 11:00–15:00, 17:00–00:00

電話: 02-2541-5759


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