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[台北捷運大直站實踐大學必吃美食推薦/鍋饕精饌涮涮鍋]

台灣人愛吃火鍋,連我也不例外

不過像我這種愛吃肉的人,除了吃到飽之外

一般的涮涮鍋,肉盤總是吃不過癮

但是位在捷運大直站旁,實踐大學附近

這間涮涮鍋雖然不是吃到飽,但主推的

就是可以吃得超過癮的超肉盤

此外還有獨家紅酒牛肉鍋等,口味相當有特色

喜愛吃火鍋的話不妨來嘗嘗看唷

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鍋饕精饌涮涮鍋位在台北市中山區大直街13號

搭捷運前來的話就是大直站一號出口

出來後步行1分鐘就到囉

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店內的用餐區與一般的涮涮鍋不同

沒有常見的吧台座位

全店都是適合朋友聊天的方桌

從兩人到六人都有

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翻開菜單準備點菜,第一頁映入眼簾

就是他們家招牌的重量級黑牛與黑豚肉鍋

光看這照片就夠吸引人,愛吃肉非點不可

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此外還有黃金六兩豬肉鍋、培根豬肉鍋等

喜愛吃海鮮的也有海鮮鍋可選擇

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而想要加料的話還有20元加料區

這兩頁的所有好料都只要20元一份

各種主食、火鍋料、蔬菜等應有盡有

20元我覺得CP值還滿高的

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鍋饕的湯頭是清爽的昆布湯頭

如果想要來點不同風味,還有其他湯體可選

像是番茄、泡菜、麻辣,或是養生的藥膳湯唷

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點好菜後就先到自助區取用醬料囉

這邊醬料的主要以沙茶醬、蒜泥蔥花等為主

想要來點不一樣的還有芥末可以搭配

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飲品同樣採用自助式的,全部無限享用

冷飲提供果汁以及茶飲,熱飲則是有茶包可沖泡

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首先上桌的是菜盤,他們家的菜盤

除了一般火鍋店常見的高麗菜等

還多了一些特別的料,像是荸薺、紅棗等

菜的新鮮度相當不錯,吃起來相當清甜

建議大家可以先煮菜,湯頭會比較清爽唷

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而只要點主鍋就有附上主食一份

他們家的飯最特別的就是使用地瓜飯

而不是一般常見的白米飯,吃起來多了地瓜香

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接著上桌的是我點的重量級雪花黑牛鍋

為了放下這超大肉盤,鍋饕的桌子

也是經過特別設計,整盤一上桌就氣勢十足

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雪花牛肉的油脂相當豐富,香氣非常豐富

而且每片都切得相當大片,厚度也恰到好處

不會輕輕一夾就碎,下鍋幾秒後就可以起鍋

入口除了滿是牛肉香氣,口感軟嫩更是涮嘴

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同行有不吃牛的朋友,同樣點了重量級系列

黑豚肉鍋同樣超大盤,整盤排滿滿

雖然豬肉都要煮到全熟才可食用

不過這豬肉完全不會柴,也不會硬

吃起來老實說不輸給牛肉唷

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除了超大肉盤的重量級鍋品之外

對肉質更有追求的話,還有這牛小排鍋

選用US PRIME的美國牛小排

油花相當豐富又均勻,看了就胃口大開

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這牛小排因為肉質好,同樣建議不要煮太老

大約涮個五秒就可以起鍋囉

口感上又更上一層樓,不僅入口軟嫩

反覆咀嚼後肉汁也相當豐富,鮮甜無比

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另一位友人點的則是鍋饕獨家的紅酒牛肉鍋

使用波爾多紅酒醃製,吃起來有淡淡紅酒香

算是非常有特色,喜愛嘗鮮的話不妨試試看

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喜愛吃海鮮的話,不要錯過鮮蚵以及蛤仔

鮮蚵粒粒超肥美,吃起來完全沒有腥味

新鮮度完全沒話說,而蛤仔則是SIZE驚人

每一顆都足足有將近50元硬幣左右大小唷

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如果覺得吃得意猶未盡,現在鍋饕

還有推出打卡送肉盤的活動

只要在粉絲專頁按讚打卡就送肉一盤

培根牛、培根豬二選一唷

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餐後還有冰淇淋可以無限享用

同樣採自助方式,吃飽喝足就結束這完美的一餐囉

 

鍋饕精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02-8509-1668

營業時間:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00

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