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[台北車站香港米其林平價港點推薦/添好運]

喜愛品嘗美食的朋友,一定對米其林評鑑不陌生

星星更是許多人追逐美食的目標

雖然台灣目前還沒有米其林評鑑,不過許多國外餐廳

早已被引進台灣,讓我們可以大飽口福

而添好運,香港最知名的平價米其林港點就是其一

平常也是我吃港點的口袋名單,這次來品嘗

則是為了剛推出的新菜色而來,而且這次的菜色

還是台灣限定,只有台灣可以吃得到唷

 

 

 

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其實添好運在台灣已經有好幾間分店了

這次來訪的是位在台北車站的HOYII北車站店

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HOYII北車站堪稱是米其林餐廳的大本營

添好運旁就是日本第一碗獲得米其林殊榮的TSUTA拉麵

再隔壁則是了凡,新加坡的油雞飯

現在都還在籌備中,真是超期待阿

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老實說添好運從開幕到現在,雖然已經好幾年了

但是每到用餐時間還是要排隊

如果趕時間的話,可以外帶比較快速一些

但我還是覺得內用是最好吃的唷

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一踏進餐廳果然早就已經高朋滿座

將近百個座位全部座無虛席啊

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添好運最高人氣,許多人來這必點的

就是這四大天王,酥皮焗叉燒包、香滑馬來糕

香煎蘿蔔糕以及黃沙豬潤腸

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接著就是我們這次的目標,台灣限定的新菜

以及每次去香港必喝的鴛鴦奶茶囉

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所有餐點的價位這邊順便給大家參考一下

大多都是在百元上下,米其林餐點平價享用

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首先上桌的是鴛鴦奶茶,因為剛上市第二杯半價

所以就直接豪邁來兩杯,喝起來口感滑順

咖啡的香氣還挺明顯的唷,冰冰涼涼相當解渴

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首先是這次台灣限定的三杯雞粒包

外皮的部分表面香酥,咬下後口感相當Q彈

從外觀看來可能很難想像裡面包的是貨真價實的三杯雞

除了雞丁之外還可以吃到九層塔,濃濃台灣味

 

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接著是脆皮香芋腐皮捲,其實每次來添好運

腐皮捲都是我必點的,不過之前吃的都是鮮蝦的

這次芋頭的也是全新菜色,裡面包有芋頭絲

外皮香酥內部綿密,口感層次相當豐富

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如果覺得味道不夠的話,桌上都有佐料可以添加

不過我覺得大部分都是原味就很好吃囉

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接著這道也是台灣限定的糯米豬肉丸子

老實說我從小就愛吃珍珠丸,不過這要做得好吃

其實也不容易,米飯的軟硬、內餡的香氣都非常重要

添好運的糯米豬肉丸底部墊上些青菜

讓糯米丸子底下不會太軟爛跟太油,加上糯米還保有些許Q彈

整顆送進口中豬肉與糯米香混合,越吃越涮嘴

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酥皮焗叉燒包更是必點中的必點

幾乎每桌客人桌上都一定有這道,外皮香酥像波羅口感

帶有些微的甜味,內部則是熱呼呼的叉燒內餡

外酥內多汁,每次都要來個兩份才夠

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接著是明太子滷肉西多士

西多士是法國吐司,是香港典型的茶點

外皮炸到金黃的吐司,內包台灣味的古早味滷肉

上方再淋上明太子醬,讓香氣更加濃郁許多

一口咬下首先是香酥的吐司與明太子醬的微甜口感

與內部的滷肉搭配甜甜鹹鹹相當涮嘴

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賽螃蟹春捲是我個人喜歡的一道菜色

雖然內餡不是螃蟹而是蛋白,不過因為有蝦仁

所以還是吃得到鮮甜滋味,加上春捲皮炸得香酥

可以搭配李派林喼汁更增風味唷

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吃港點少不了的當然就是腸粉啦

添好運的腸粉共有五種口味

今天點的是黃沙豬潤腸以及韭王鮮蝦腸

上桌時會淋上他們家特製的腸粉醬汁

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韭王鮮蝦腸的蝦仁相當肥美飽滿

外皮滑順而內部則是彈牙蝦仁,口感豐富

黃沙豬潤腸則是人氣四大天王之一,在香港

豬肝稱之為豬潤,這邊的豬肝吃起來不會過硬

厚度適中吃起來相當爽脆呢

 

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鮮蝦燒賣皇算是港點中的代表菜色之一

吹彈可破的薄燒賣皮,裡面包著豬肉、蝦仁、香菇等內餡

口感多汁鮮甜,帶有滿滿海鮮香氣

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馬來糕與蘿蔔糕同樣是他們家的招牌

四大天王之二,今天來這趟添好運

除了品嘗新菜連四大天王都一次吃足,超滿足

蘿蔔糕內添加港式臘腸以及蝦米,吃起來帶有些甜味

而馬來糕則是口感鬆軟,熱的時候相當軟,冷了後較為Q彈

不管冷熱都相當好吃唷

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這次添好運除了前面介紹的新菜外,還有推出粽子

可惜今天想要點的干貝鮪魚海味粽賣完了

只剩下甜的藜麥柚子養生粽

所以跟朋友另外點了古法糯米雞來填飽肚子

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與傳統粽子單純使用糯米不同,這款養生粽

使用五穀雜糧做搭配,增加口感以及膳食纖維

讓粽子比較好消化,內部的豆沙餡料不會過於甜膩

帶有些柚子的清香,十分清爽

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吃飽喝足後準備進入第二回合,甜點

鮮奶芙蓉捲是以吐司包裹鮮奶酪酥炸而成

外層香酥可口而內部則是綿密香濃

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小心流沙煎堆的名字饒富趣味

外層以糯米製成,裹上芝麻更增香氣

內部則是搭配鹹蛋黃的甜鹹內餡

而吃這煎堆真的要小心燙口,因為內餡真的會流

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楊枝甘露是結合芒果、柚子以及西米露的冰涼甜湯

酸酸甜甜的口感,餐後來上一碗相當解膩

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吃完後實在飽到不行,於是跟朋友就到旁邊地下室

HOYII北車站走走運動一下,這邊牆面都有滿滿的奧樂雞彩繪

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而且現在還有推出活動,只要消費滿額

加價就有贈送奧樂雞的站長造型地墊

數量有限,送完為止唷

 

添好運HOYII北車站店

地址: 100台北市中正區忠孝西路一段36號

營業時間: 10:00–22:00

電話: 02-2370-7078

官方網站:http://www.timhowan.com.tw/

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