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[新北新莊公園路甜湯紅豆湯冰店推薦/紅豆媽媽]

每年冬天尤其寒流來襲,來碗熱呼呼甜湯是少不了的

這週228連假的最後一天,台北還是下著毛毛細雨

整個城市又濕又冷,睡個午覺起床就想喝個熱湯暖暖胃

突然想起友人推薦的一家新莊人都知道的在地甜湯-紅豆媽媽

叫我有機會一定要去嚐嚐,於是就約了友人開車前往囉

 

 

 

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紅豆媽媽位於新莊公園路上,靠近中港路交叉口

遠遠就看到顯眼的紅色的招牌與長長的排隊人龍

就算偶然開車經過目光也不禁多停留一眼

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也許是之前的食安風暴,門口清楚寫上他們使用的食材

包括非基改黃豆跟關西2-3年的老仙草,強調食材自然與健康

可惜這次來沒吃到仙草,下次再訪一定要試試看

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客人就圍在小攤前面,等著品嘗一碗美味甜湯

一碗50圓的銅板價,單從價位上來看算是中規中矩

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紅豆媽媽夏天是賣刨冰跟豆花,聽友人說豆花也很好吃

還是使用非基改黃豆,熱愛豆花的我決定等夏天再訪啦

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紅豆湯及桂圓湯的配料有我最愛的地瓜圓、芋圓、小湯圓

可以任選也可以三種綜合

燒仙草另外還可以加大豆、綠豆及珍珠

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我發現大部分的人都選擇外帶,但店裡也是有小小的內用區

用餐環境很是乾淨整潔,還可以看到店員在現搓湯圓喔

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老闆舀甜湯的手沒停過,每碗都都是客人現點現煮

看著這爐子冒著煙,身體都跟著暖起來了

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這次點了紅豆湯搭配我最愛的地瓜圓與芋圓

可以看到這一碗紅豆湯的配料整個滿出水面啦

也太大太多料了吧,店家下手完全不手軟,給的超大方

雖然點餐的時候覺得50元不算便宜,不過量還真的不少

這撈起來滿滿的紅豆跟配料,還沒吃我就已經有滿滿的幸福感了

 

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▲紅豆要煮到爛還真的需要不少功夫

紅豆媽媽的紅豆煮得相當透,入口即化

值得一提的是,我不喜歡吃太甜

這甜度我覺得很OK,吃完也不會膩口

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他們家的地瓜圓跟芋圓屬於較軟的口感

反覆咀嚼可以在口中聞到地瓜與芋頭的淡淡香氣

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而且芋圓還吃的到芋頭塊,真是太真材實料了!

 

-餐後心得-

紅豆媽媽的口味甜度剛剛好,選用自然食材

店家用料還超級大方,難怪深受在地人喜愛

用一碗甜湯為連假收心,真是太幸福了

 

紅豆媽媽

地址: 新北市新莊區公園路214號

開放時間:15:00–22:00

電話: 0913-609-165

 
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留言列表 (2)

發表留言
  • wenshu
  • 我頭香
  • 修因
  • [新北新莊公園路甜湯紅豆湯冰店推薦/紅豆媽媽]
    裡面的湯圓 看起來 很好吃喔!

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