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[台東在地獨家鬼頭刀料理專賣/好漁日]

台灣四面環海,一直以來都是愛吃海鮮者的天堂

不過常吃到的海產就不稀奇了,這間位在台東的好漁日

主打的是超有特色,全球獨家的鬼頭刀料理專賣

以往對鬼頭刀的印象就是大多拿來做魚鬆

在餐桌上看到的機會也比較少,想不到竟然有專賣店

這次來到台東當然也不能放過,快來去一探究竟啦

 

 

 

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MAHI MAHI TODAY好漁日位在台東市區

台東榮總的正對面,更生路上

距離台東火車站騎車大概5到10分鐘距離

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好漁日除了是全台第一家鬼頭刀料理專賣店外

也是免費的單車休息站唷

不只門口方便停單車,也有免費的飲水機可以補給

從這邊就可以感覺出來台東人的熱情呢

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好漁日店內使用大量的原木,走的是北歐風格

除了有方桌外還有吧台座,一人用餐也很方便

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外出旅行智慧型手機真的是超級重要

更貼心的是好漁日還有免費提供手機充電器呢

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坐下來後稍微休息一下,拿了菜單準備點餐

除了飲品之外,好餘日的每一道料理

通通都跟鬼頭刀有關,從中式的麻油魚湯

到西式的燉飯、好漁堡通通都有,選擇不少

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因為沒有加收服務費,這邊點餐、餐具都採自助方式

親子同行也有準備嬰兒餐椅

值得一提的是這邊廚房採開放式的

可以清楚看到服務人員在備餐,整潔明亮讓人更安心

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首先上桌當然是開胃菜,生菜沙拉啦

這裡的生菜沙拉不是一般的生菜沙拉

搭配鬼頭刀的沙拉,我也是第一次吃到呢

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生菜沙拉的靈魂之一當然少不了醬料囉

有別於常見的凱撒、千島醬、和風醬等

好漁沙拉搭配的是莎莎醬,除了有洋蔥的甜

還有番茄的微酸,此外還有檸檬的淡淡香氣

 

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鬼頭刀因為是放在醬汁中,味道相當入味

微酸醬汁更能帶出魚肉本身的鮮味,相當開胃

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接著是朋友點的酥炸魚柳佐薯條,還有墨西哥捲餅

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老實說在點餐的時候,還覺得炸魚柳搭薯條

150元實在不算便宜,不過等到上桌看到份量

我們都覺得有點吃驚,滿滿都是魚柳條,真材實料啊

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擠上些新鮮的檸檬汁,讓炸魚柳吃多也不膩口

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現炸的魚柳條,外皮香酥香氣十足

而內部的鬼頭刀則是保留了滿滿的鮮甜肉汁

入口盡是鮮味,完全不用沾醬吃原味就非常美味

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波浪薯條的份量也不少,吃完飽足感真的很夠

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墨西哥捲餅用紙包好,就算是經過外帶

在車上吃或者邊走邊吃都非常方便

附帶一提好漁日所有餐點都可以外帶唷

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以往吃到的墨西哥捲餅,大多都是包肉類為主

包魚肉的相當新鮮,尤其鬼頭刀更是第一次吃到

裡面除了主角鬼頭刀之外,還有生菜、番茄、起司等等

搭配香Q有咬勁的餅皮,大口咬下爽度十足

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接著是偏美式的鬼頭刀料理,好漁堡與小船堡

分別是包了鬼頭刀的漢堡以及潛艇堡

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這好漁堡的魚排跟前面魚柳條的粉不太一樣

使用的是麵包粉,乍看之下有點像炸豬排

現炸的整片魚排外皮超香酥,淋上特製醬汁

大口咬下滿口都是鮮嫩的魚肉,越吃越涮嘴

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而比起漢堡,我覺得潛艇堡長條形的更方便入口

同樣是搭配生菜以及番茄、特製醬汁

這裡的醬汁相當有特色,是韓國水梨烤肉醬唷

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以前從小在家吃飯,我家最常煮就是魚湯

每每吃著魚湯都有種懷念的滋味

而好漁日的鬼頭刀魚湯有兩種口味

分別是清爽的清湯以及味道濃郁的麻油魚湯

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如果像我們一樣兩種都有點的話

建議可以先從原味開始吃,因為麻油味道比較重

平常吃魚湯最怕就是滿滿的刺

尤其是小孩子,刺多的魚通常都不太受歡迎

好漁日的鬼頭刀魚湯反而沒什麼細刺

大塊的魚肉每一口都像在吃魚排 

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而如果是冬天來到台東,超建議來一碗麻油好漁湯

熱呼呼的現煮魚湯,搭配麻油超溫暖

裡面還有滿滿的薑絲,剁得比常見的薑絲更細

口感上不會太辣,較好入口許多

 

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由於好漁日的餐點都是現點現做,有些就要等較久

最後上桌就是這盤烘飯,現煎的鬼頭刀搭配菇類

香氣層次豐富,飯也不會過度軟爛,口感有彈性

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吃飯當然少不了飲料啦,這杯蔚藍海岸氣泡飲

彷彿把東台灣的美麗海岸線裝進杯中

酸甜的乳酸滋味,搭配氣泡清涼解渴

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最特別的還有這血袋補給檸檬飲

對於騎單車的騎士來說,杯裝可能比較不方便攜帶

而這檸檬飲就可以帶著走了,酸甜滋味相當解渴

柳橙汁則是現榨新鮮度百分百,而這杯深紫色的飲品

是使用台東有名的洛神花,搭配氣泡一起呈現,酸甜好滋味

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▲這次要送給大家好康,要抽獎囉

得獎者可以獲得餐券300元+XO醬一瓶+馬克杯一個

一共有五組,送給五位幸運兒,抽獎請見粉絲專頁

 

-餐後心得-

平常生活在台北的我,要不是這次來到台東

還真的不知道有這間專賣鬼頭刀的好漁日

而品嚐之後也讓我跟朋友們都很驚豔

本以為鬼頭刀的腥味會比較重

不過好漁日的料理方法,讓鬼頭刀呈現出各種不同美味

愛吃魚的話來到台東一定要來嘗試一下

 

MAHI MAHI TODAY 好漁日

地址: 950台東縣台東市更生路993號

電話: 08-922-0100

營業時間:11:30–20:00

粉絲專頁:https://goo.gl/o8bMtU

 


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留言列表 (1)

發表留言
  • likemars1125
  • 最想吃到酥炸魚柳佐薯條這道,印象中很少看過有炸魚柳,感覺這道菜有著酥脆外皮和鮮甜的魚肉,搭上檸檬汁,很不錯!
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