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[高雄左營高CP值異國料理戰斧牛排推薦/世奇文創餐廳]

以往到南部,每次都是尋找大街小巷內的在地小吃

這次經由朋友推薦,得知在高雄巨蛋附近

有一間隱身在商旅中的文創餐廳

主要提供許多異國料理,除了義大利麵、燉飯之外

還有巨無霸超霸氣的戰斧牛排跟豬排

一上桌就超級震撼,視覺效果爽度十足

最重要的是價位還超平價,CP值破表呢

恰好這次來高雄工作也住在世奇商旅(房間介紹請點我)

馬上就找來高雄的朋友一起來陪我品嘗啦

 

 

 

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這間世奇文創餐廳,喬可里無國界料理

位在高雄巨蛋附近,隱身在世奇商旅的一樓

很難想像商旅裡面竟然隱藏一間異國料理餐廳

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餐廳一共有兩層樓,不過二樓今天被包場

所以我們就在一樓用餐,淺色系的環境

營造出來的整體氣氛非常輕鬆舒服

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服務人員帶領入座後準備點餐啦

不愧是文創餐廳,連菜單都做得像報紙一樣

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一般人想到異國料理,少不了當然就是義大利麵燉飯啦

而這裡選擇也相當豐富,一共有20多種可以選擇

想要品嘗排餐也有主廚功夫料理,加價還能升等為套餐

對我這種愛吃肉的當然要點個戰斧牛排來過癮一下

以往吃戰斧牛排動輒一兩千元,這裡竟然只要890,超佛

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飲品除了餐廳常見的茶飲、咖啡之外

較特別的就是冷泡茶、冷萃咖啡

第一次吃異國料理搭配冷泡茶,相當特別呢

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跟朋友一直聊天口也渴了,就請服務生先送上飲料

今天我們三人用餐,分別點了冷萃咖啡

杉林溪高山茶、以及廬山炭焙烏龍茶

台灣本土的茶葉經由冷泡萃取茶的原味

高山茶喝起來清甜入喉回甘帶有清香

而炭焙烏龍茶則是香氣較濃厚,喝起來不苦不澀

 

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冷萃咖啡則讓我更驚艷一些

這裡的咖啡喝起來完全沒有酸味跟苦澀

反而入喉相當回甘,有種像在喝茶一樣的口感

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套餐的沙拉,搭配的是香濃的凱撒醬

除了生菜外還有搭配些水果,不只口感更豐富

視覺上也更加繽紛,當作一餐的開場讓我們胃口大開

而且跟一般餐廳的套餐相比,這沙拉份量還不小

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今日湯品是南瓜濃湯,濃郁香甜的口感

細細品嘗還可以吃到南瓜的纖維,真材實料

現烤的熱歐式核果麵包相當鬆軟

反覆咀嚼麵包與堅果香氣結合,相當誘人

可以跟湯品搭配一起享用 

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今天跟朋友一起來這聚餐,當然少不了個炸物拼盤啦

現炸的波浪薯條外酥內軟,咬下內部薯泥爆發口感超爽快

而洋蔥圈表現則是中規中矩囉

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首先上桌的是友人的松露白醬豬肉義大利麵

白醬本身的香氣就已夠誘人,還搭配上高檔的食材松露

讓香氣的層次更加豐富,奢華度整個大提升

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首先來品嘗主角義大利麵,這邊的麵條

軟硬度控制得相當得宜,不會過度軟爛或過硬

帶有義大利麵獨特的口感,此外奶油白醬也夠濃

可以完全附著在麵條上,每一口都是滿滿的香氣

附帶一提這邊的麵份量還不少呢

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而豬肉則是表面微焦,帶有重重的焦香氣

我覺得直接吃就有豬肉本身的香甜

搭上巴沙米可醋,酸甜的滋味更是絕配

 

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除了肉之外還有蔬菜搭配,吃肉也要均衡一下囉

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接著這道菜一上桌我們都眼睛一亮

另一名友人點的戰斧豬排,尺寸真的超霸氣

而且不只SIZE大,連厚度都超厚

看到這塊豬排連我一個男生都覺得吃完有難度

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這戰斧豬排的表面被烤到整個呈現誘人的金黃色

帶有些微的焦香氣,雖然如此但內部依舊相當軟嫩

而且口感也很多汁,吃這戰斧豬排

就是要一大塊切下來送入口中咀嚼

豬肉鮮甜與肉汁的香氣交織,爽度十足

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醬料的部分也有其亮點,這戰斧豬排

搭配的是薑味梅果丁香醬,味道上屬於酸甜口感

我個人覺得可以一開始先品嘗豬排的原味

接著搭配醬料酸甜滋味,吃到最後一口也不膩口

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最後是我點的美國安格斯戰斧牛排

以往在一些餐廳吃到戰斧牛排,動輒都要一兩千元以上

有些飯店跟餐廳甚至要三五千元,想不到這邊890就可以吃到

價錢上真的是太佛了,不點實在對不起自己

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不得不說世奇文創餐廳不只餐點好吃CP值高

擺盤上也讓人感覺很用心,像這些蔬菜雖然只是配角

不過放在盤上一角也像個小花園,相當賞心悅目

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迫不及待要來切開牛排品嘗啦

這戰斧牛排的厚度也相當誘人

光是在切的時候就感覺很有快感

這牛排約是五分熟度,粉紅的牛排入口相當軟嫩

反覆咀嚼後滿滿的肉汁充滿口中,實在太幸福了

搭配個肥肝濃肉汁更是絕配,雖然吃到一半就差不多飽了

仍然一口一口慢慢把整塊牛排嗑光光,捨不得放過

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最後的甜點則是焦糖蛋糕

老實說我們前面已經飽到不行,蛋糕也吃不太下了

嚐個兩口覺得他們家的蛋糕不會太甜膩

飯後跟朋友聊天,喝杯咖啡慢慢品嘗剛剛好

 

-餐後心得-

老實說高雄是眾多商旅飯店的必爭之地

雖然世奇商旅不是特別的豪華突出

但一樓的文創餐廳真的讓我印象非常深刻

不只CP值超高,餐點的表現也可圈可點

就算不是來入住的房客也可以來享用

下次去到高雄想大口品嘗戰斧豬排牛排

到世奇文創餐廳就對啦

 

世奇文創餐廳

地址: 高雄市左營區裕誠路450號一樓

電話: 07-557-2299

官方網站:http://www.shichihotel.com.tw/


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