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[日本沖繩宜野灣日式美食居酒屋推薦/居酒屋柚子]

說到日本的飲食文化,居酒屋算是相當有代表性的

這次來到日本沖繩當然也要跟朋友一起小喝一杯

順便吃吃日式美食啦,這天晚上由當地朋友帶路

來到這間位在宜野灣市的居酒屋,除了喝一杯之外

還品嘗了些特色的料理,像是生雞肉就相當有新鮮感

到底吃起來什麼味道,就來去一探究竟囉

 

 

 

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居酒屋柚子位在沖繩的宜野灣市,普天滿宮附近

這附近街上居酒屋還不少,是晚上跟朋友聚會的好地方

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店內除了開放式的方桌座位,單人的吧檯座外

還有包廂可以讓朋友們來聚會的時候使用

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吧台上有當天採買回來的季節鮮魚

冷藏櫃中也有生魚片,看了就讓人流口水

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菜單的部分菜色選擇還不少,從生魚片握壽司

到烤物、炸物甚至一些串烤、炒物通通都有

想要填飽肚子的話也有飯類主食可以點

另外比較特別的就是本日推薦這張小菜單

有一些比較少見的菜色,什麼生雞肉阿

生的馬肝阿,炸河豚之類,敢吃的話可以嘗鮮看看

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飲品的部分當然少不了就是各種酒類啦

店內的酒大多都是沖繩本地的泡盛

此外還有燒酎,好想每種都嚐嚐看啊

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不免俗當然要先來杯啤酒,先乾杯再說啦

冰涼的啤酒大口喝下真的超暢快阿

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開胃菜是魚肉以及魚膘,魚肉搭配醬料味道較重

很適合配酒,而魚膘口感綿密,香氣相當濃厚

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握壽司,七貫500日元

價位上我覺得還算平價,醋飯跟魚的比例也算得宜

微酸醋飯搭配鮮甜的生魚片,吃完後有點感覺意猶未盡

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雖然今天來到沖繩,應該點些當地的美食

不過看到菜單上的厚岸生蠔,忍不住就點了

超肥美的生蠔,入口後完全沒有什麼腥味

鮮甜度破表,擠上些檸檬角就很完美

 

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這道菜是我今天吃到感覺最新奇的

生雞肉,只有經過表面些微的炙燒

一開始上桌的時候看到還真有一點小障礙

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沾上些醬油,來品嘗看看到底什麼滋味

老實說生雞肉給我感覺沒有想像中那麼可怕

肉質非常鮮甜,加上冰冰涼涼,有點像是生魚片

不過口感上比生魚片更有韌性許多

咀嚼後雞肉鮮甜充斥齒頰,忍不住一片接一片

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前面都吃冷的,該來些熱的食物暖胃一下

據朋友說這是當天捕獲的鮮魚,什麼魚種不太清楚

不過肉質很細緻,味道也算得上是鮮甜

唯一可惜就是SIZE有點小,不太夠我們吃

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銀鱈魚西京燒,西京燒算是關西地區的料理法

不過上次去大阪回來還有點想回味,所以就點了

鱈魚的油脂很充足,魚肉很軟嫩

不過這道菜算是味道比較偏重一點,可以搭配蘿蔔泥吃

或者跟筆薑一起享用,會比較清爽些

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炸河豚,這也是平常比較少會吃到的料理

以前就聽很多人說過河豚有多美味

不過這次在這邊吃到的炸河豚老實說我覺得還好

就跟一般的炸魚差不多,改天吃到好吃的再來分享

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最後還有點了盤炒細麵,填飽一下肚子

就這樣酒酣耳熱結束一個美好的夜晚囉

 

居酒屋 柚子

地址:沖繩縣宜野灣市普天間2-6-11

營業時間:18:00~0:00(周日公休)

 


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