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[台北大直必吃火鍋美食推薦/鍋饕精饌涮涮鍋]

台灣人真的很愛吃火鍋,連我自己也不例外

就算是夏天也可以看見火鍋店有滿滿的人潮

而且下周就是中秋節,不知不覺已經進入秋天了

最近這幾天應該大家都有感覺到一些涼意吧

又到了吃火鍋的季節啦,今天來吃的這間火鍋店

我已經不是第一次來吃了,原因就是因為肉很大盤

像我這麼愛吃肉的吃得很過癮,而且價位也很划算呢

 

 

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鍋饕精饌涮涮鍋位在捷運大直站旁,附近就是實踐大學

其實很多學校附近因為學生多,所以附近的餐廳

常常可以找到一些好吃又平價的,有種挖寶的感覺

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鍋饕的座位數還不少,有別於一般的涮涮鍋店

常見的單人吧台座位,這裡都是採方桌的配置

跟朋友一起來用餐的話也比較方便聊天

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▲因我愛吃牛,無骨牛小排、安格斯雪花黑牛都很吸引我

而因為鍋饕是採一人一鍋的涮涮鍋方式

不吃牛的話可以點豬,另外愛吃海鮮也有海鮮鍋可以點

而店內不時還會有特價的鍋品,像是本季特價的

無骨牛小排只要三百元,加10元還多一盤呢

想要嘗嘗不同風味還有不同湯底可以選唷

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點完主餐後想要來點配料的話,桌上的餐紙上

還有超值加點,二十多樣火鍋料蔬菜都只要20元

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現在還有推出打卡PO照片就送肉的活動

只要拿出手機按讚打卡,上傳照片

就可以送培根牛肉或豬肉任選,這下吃得更過癮啦

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點完餐後先到自助區取用醬料

常見的火鍋配料通通都有,值得一提的是

這裡的辣椒辣度很足,愛吃辣的不要錯過唷

 

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飲料的部分也是採自取的方式,無限暢飲

冷飲有果汁與無糖茶,熱飲則有熱茶可沖泡

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雖然今晚我的目標是吃肉吃到爽

不過還是少不了菜盤,畢竟要均衡一下

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這裡的菜盤除了常見的高麗菜等等之外

比較特別的是還有荸薺、蓮子與紅棗等等

像是紅棗丟進鍋中,除了有特殊香氣外湯頭也更甜

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建議大家可以跟我一樣,吃火鍋先煮菜盤

這樣湯頭比較清澈,而且也有蔬果的甜味唷

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首先上桌的是重量級安格斯雪花黑牛鍋

這盤肉真的超大,大到桌上放不下

還要拿出專屬的木架才能放呢

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同行友人選的是麻辣湯底

我覺得牛肉跟麻辣湯一直都是絕配

麻辣湯頭有大中小辣可選擇,香氣十足

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這雪花牛因為油脂較豐富,所以吃起來軟嫩之外

香氣也十足,下去麻辣湯底幾秒起鍋

麻辣香氣搭配牛肉香,不用沾醬就很好吃

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而鍋饕除了超大份量的大盤肉之外

這個波爾多紅酒牛也是他們的招牌,而且算是獨創的唷

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盤子上的這不是血水,而是貨真價實的紅酒

而且這牛肉除了有紅酒香氣之外

我覺得肉質也相當軟嫩,尤其喜愛紅酒味道的話

盤中的紅酒還能加到鍋中,變成紅酒鍋

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另一位朋友點的無骨牛小排

雖然不像剛剛的重量級安格斯雪花黑牛大盤

不過現在有推出特價活動,加10元就多一盤

這樣加起來份量也是很足夠呢

其實牛的每一種部位都有不同口感

也各有喜好者,沒有絕對好不好吃

像這牛小排口感就屬於比較Q彈一些

雖然油花不像雪花豐富,但也較不膩口

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點主鍋的話都有附主食一份

有冬粉、讚岐烏龍麵跟飯可以選擇

這裡的飯比較特別,不是白飯而是地瓜飯

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同行友人不吃牛,點了這重量級TORO黑豚肉鍋

這份量跟剛剛的安格斯雪花黑牛不相上下

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雖然豬肉不像牛肉可以吃個五到七分熟

不過這裡的黑豬肉肉質與新鮮度還不錯

就算煮到全熟口感也不乾柴

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另外一盤豬肉點的則是許多人的最愛

黃金六兩豬肉鍋,俗稱的松阪肉,也就是豬頸的部位

 

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豬頸肉的油花分布很均勻,相較於一般豬肉

吃起來最大不同就是一入口口感較為爽脆

而在口中反覆咀嚼後肉汁與香氣則會慢散發出來

不只口感特殊風味也十足

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打卡贈送的培根豬與培根牛

雖然是送的,但跟單點的是一樣的SIZE,誠意十足

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雖然前面一路吃來,好像鍋饕主推就是肉品

不過其實來用餐過不少次,我知道他們的海鮮

其實也非常新鮮,相當值得一試

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蛤蜊的SIZE相當大,足足比10元硬幣更大上將近一倍

裡面的肉質飽滿,建議煮蛤蜊的時候要注意控制時間

像這蛤蜊肉內的湯汁都是精華,煮破可就不鮮甜囉

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另一個亮點則是這蚵仔,每一顆都超肥美飽滿

每次吃蚵仔最怕就是不新鮮有腥味

而鍋饕的蚵仔除了大顆,新鮮度也沒話說

入口後爆漿完全無腥味,盡是滿滿的鮮甜

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吃了肉又吃海鮮,我們一群人飽到不行

不過餐後還有甜點,一樣採用自助式的冰淇淋

最後吃飽就心滿意足離開啦

 

結論:

對於愛吃肉的來說,這種大盤肉的火鍋

無非就是個最好的選擇

加上現在又有特價優惠,我覺得還滿超值的

除了肉品之外海鮮的表現也很新鮮

鍋饕是個跟家人朋友聚餐,吃火鍋的好地方唷

 

鍋饕精饌涮涮鍋

 

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02-8509-1668

營業時間:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00

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  • S媽
  • 感覺好好吃喔
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