DSC_6994 

[新竹竹北博多豚骨拉麵美食推薦/大海豚骨拉麵]

這天來到新竹拜訪朋友,聊得盡興之餘也到了晚餐時間

當然就請在地的朋友推薦一下美食囉,朋友推薦了這間位在竹北的拉麵店

一直以來拉麵都是我的愛,加上這間大海拉麵其實之前就有在網路上看到別人介紹

而且在新竹也算小有知名度,早就也就想去吃吃看

這次既然有機會就順便去品嘗一下啦

 

 

↑快加入粉絲團隨時更新美食旅遊情報 

DSC_6963 

大海豚骨拉麵在新竹跟台中都有分店,今天來訪的是位在竹北文興路一段上的竹北店

店面外觀相當簡單,紅與黑的簡單搭配,大海豚骨拉麵六個字相當好認

DSC_6975 

DSC_6977

用餐區座位大約有二三十位,不像一般拉麵店常有的單人吧台座

竹北大海拉麵主要是以方桌為主,適合朋友用餐時聊聊天

如果要併桌的話則有隔板會分開,不用跟陌生人面對面

DSC_6976 

店內有關於他們家拉麵的介紹,湯頭濃度以及麵條硬度粗細可以做選擇

大海標榜他們家的拉麵是博多豚骨拉麵,跟其他的拉麵是不同的麵條

DSC_6967 

大海的拉麵選擇還不少,最便宜的豚骨拉麵130元

最貴的叉燒拉麵與沾麵也不過180元,價位走的是平價路線

有些口味則是比較特別,像是起司拉麵、日式酸辣拉麵、泡菜拉麵等等,有興趣可以嘗試

DSC_6968

另外還有加料,像是加麵加蛋、加湯加肉等等

以及飯類與小菜可以加點,想要加菜對自己好一點也OK

DSC_6971 DSC_6974    

這裡點餐採用自助的方式,畫好單後就到櫃台結帳

另外櫃台則有調味料以及白開水,也是採用自取的方式

DSC_6982 

過不久後拉麵就上桌了,白色的豚骨湯頭看起來相當誘人

配料除了有叉燒之外還有蔥花、豆芽菜以及木耳

 

DSC_6985 

先來品嘗一口湯,大海拉麵的湯頭號稱豚骨熬煮八小時

湯頭的部分雖然我們都是選擇濃,可能平常我們吃重口味習慣

覺得雖然選濃但也沒有到很鹹,喝起來溫潤順口,帶有濃濃的豬大骨香氣

DSC_6993 

我的麵條是選細麵,然後硬度選擇是硬,口感很紮實

吸附滿滿豚骨湯汁的麵條,用力大口吸進嘴裡真的爽快

DSC_6994 

同行友人點的則是微捲的粗麵,嚼勁與彈性比細麵更好

不過我覺得細麵比較能吸附湯汁,個人較愛細麵一點

DSC_6989  

叉燒雖然不大片,但是肥瘦恰到好處

口感軟嫩也不膩口,愛吃肉的話不妨可以再加點一份

DSC_6987 

糖心蛋的熟度掌握得當,不會過生也不會太熟

橘紅色的蛋黃相當綿密香濃,表現算是還不錯囉

 

餐後心得:

以現在市面上拉麵動輒一碗兩百元來說

大海的豚骨拉麵相對算是很平價

湯頭跟麵條的表現也算是合我胃口

喜愛吃拉麵的話不妨可以試試看囉

 

大海豚骨拉麵  竹北店

地址:新竹縣竹北市文興路一段278號

電話:03-667-0229

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30

 


檢視較大的地圖 

 

↓↓↓快加入粉絲團跟尼豪一起旅遊吃美食  

 

更多新竹美食:

 [新竹東區] 只要29元就能喝到無濃縮新鮮天然現打果汁 ikiwi趣味果飲 

 [新竹尖石] 視野絕佳的景觀咖啡廳 數碼天空 近內灣新竹咖啡店 

 [新竹東區] 清爽不油膩的紅燒牛肉麵 三三七麵食堂 

 [新竹東區] 貳壹村精緻麵點 天然食材熬煮4天湯頭的牛肉麵 

 [新竹北區] 歌麗雅歐式料理 Alegria 新竹市高CP值異國料理

 [新竹關西] 仙草巷仙草坊 傳統古早味各式仙草美食 關西名產

 [新竹關西] 關西臭豆腐 現炸酥脆臭豆腐 在地美食小吃點心 

 [新竹東區] R2創意料理。私房菜 料鮮味美合菜好選擇 

 

 


, , , , , , , , , , ,
創作者介紹

尼豪的美食旅行手札

尼豪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()