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[台北五星級飯店早午餐推薦/威斯汀六福皇宮Elite Cafe]

相信大家跟我一樣,平常工作都很忙碌

每到假日就是想要睡個飽,然後悠悠哉哉吃個飯,開始悠哉的一天

不過每次假日起床,總是要早不早要晚不晚,這時候早午餐就是一個好選擇啦

威斯汀六福皇宮一樓的ELITE CAFE推出的歐式早午餐,採用Semi Buffet的型態,不只可以選主餐一道

老饕牛排、羊排、比目魚任選外,還有自助的海鮮甜點吧,更有法國氣泡酒無限暢飲

一起來放慢步調品嘗美食,度過一個優雅的假日早晨啦

 

 

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The Westin Taipie 台北威斯汀六福皇宮位在南京東路上,一踏進這裡

就感覺到15層樓超挑高的大廳感覺相當氣派

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今天就在大廳一樓的Elite Cafe一禮莊園,品嘗歐式優雅早午餐

這邊同時也是威斯汀的大廳酒吧,而歐式早午餐僅有周末六日早上有供應唷

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整個Elite Cafe的用餐環境相當舒適,尤其是這沙發座位

看了就很想上去窩著一早上,慢慢吃著美食搭配美酒

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而落地玻璃外則是水池,今天恰好被安排坐在這邊

炎熱的夏天吹著冷氣,看著窗外的水池整個感覺沁涼無比

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翻開菜單,歐式優雅早午餐除了有主菜四選一之外

還有位上湯品、麵包,以及飲品、法國氣泡酒、氣泡水、自助料理吧無限供應

法式羊排、老饕牛排、深海比目魚都很吸引我們,於是就點各一份囉 

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選好主餐後,先來到自助吧台取用海鮮跟沙拉

說到自助吧很多人可能會聯想到Buffet,不過Elite Cafe的食材都是有經過挑選的唷

跟Buffet吃到的不太一樣,像是生菜沙拉的部分,大多都是使用有機的生菜

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沙拉醬料則有千島、凱薩、油醋醬,以及較為清爽的亞麻籽油、橄欖油等等

此外堅果跟果乾也有十多種可以添加,選擇相當豐富

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Elite Cafe的生菜主打有機,吃起來相當鮮甜可口

像是一般Buffet比較常出現的萵苣,這邊提供的則是整片的蘿蔓心,鮮甜又多汁

醬料的部分也很清爽,雖然我選的是凱薩醬,但也不會過鹹過膩

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而除了主餐最吸引我的就是海鮮自助吧的部分,這裡提供的是冷海鮮

主要有草蝦、淡菜、鮑魚、蛤蠣等等

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雖然說海鮮的種類沒有非常多,但是跟平常吃到的比較不同的是

一般較常吃到的都是平價的白蝦,而Elite Cafe早午餐的海鮮吧直接提供的是草蝦

鮑魚也是採用日式的方式去滷過,一次就一顆無限享用,誠意十足

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草蝦的SIZE還真不小,每隻都非常肥美

雖然沒有什麼調味,但是本身就相當鮮甜彈牙

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平常在日式料理店,想要吃滷鮑魚價錢可不便宜,這次來可以吃個滿足

這邊的鮑魚滷得相當入味,鹹度適中而且口感軟中帶有Q彈,越吃越涮嘴

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而飲品的部分除了有義大利氣泡水、法國礦泉水無限暢飲外

愛喝酒的當然不能錯過啤酒以及法國氣泡酒啦,氣泡酒喝起來很清爽適合搭配海鮮

此外現在還有活動,只要打卡就有贈送草莓啤酒一瓶唷

P.S.開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

 

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一邊吃著海鮮跟生菜沙拉的時候,熱呼呼的麵包就上桌了

這裡的麵包使用的是六福皇宮Elite Bakery自製的麵包,搭配加鹽奶油

個人最愛的是法國麵包,表皮烤得相當酥脆,內部則是很有咬勁越嚼越香

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今天的湯品是牛肉羅宋湯,微酸的湯頭帶有牛肉的甜味跟香氣

台北的夏天相當炎熱,這種微酸的湯喝起來十分開胃呢

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前面吃了一輪沙拉海鮮之後,終於要換主菜登場了

我點的是老饕牛排,也就是俗稱肋眼眉、肋眼上蓋肉的部位

這個部位本來數量就較少,價位上當然也不便宜,外面餐廳吃動輒都要一兩千元呢

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老饕牛排搭配的是夏威夷黑鹽、海鹽以及玫瑰鹽

夏威夷黑鹽屬於礦物質含量豐富的鹽,與海鹽、玫瑰鹽一樣都會回甘不死鹹,這三種鹽都很適合搭配牛排

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Elite Cafe選用的是來自美國的乾式熟成肋眼上蓋,這麼棒的牛肉

當然要吃三分熟啦,如果覺得三分熟太生的話也可以選擇其他熟度唷

這老饕牛排吃起來軟嫩無比,還帶有豐富的油花,香氣十足

此外主廚友建議我們吃這老饕牛排一定要記得逆紋路切,也就是與紋路垂直,才能品嘗到真正的美味唷

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友人點的主餐是法式羊排佐蒜味迷迭香老酒醋醬汁

表面烤得焦香的羊排,與老酒醋酸甜的滋味是絕配

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這裡的羊排吃起來沒有什麼羊羶味,而且羊排的內部很多汁不乾柴

肉質吃起來也很鮮甜,沾上香氣濃郁的老酒醋令人回味無窮

此外對於不吃牛肉的人來說也是個好選擇

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第三道主菜則是深海比目魚,搭配的是奶油白酒蛤蠣醬汁

從前面兩道主菜到現在,我覺得Elite Cafe的餐點不只美味

而且每道菜的擺盤都很細心,一上桌就賞心悅目忍不住食指大動

 

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比目魚表皮煎得十分酥脆,但因為比目魚本身油脂就比較豐富

所以內部的魚肉吃起來不只軟嫩,還有特殊的香氣

搭配有著淡淡蛤蠣海味的白酒醬汁,入口後盡是滿滿的海鮮味

相較於肉類的主餐,魚則是明顯較為清爽不少

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老實說前面一路從沙拉吧吃到主餐結束,已經飽到一個不行

不過自助區還有不少甜點,而且很多都是單品的那種等級

比起一般吃到飽的要精緻許多,就算再飽也要吃,幸好我甜點有另外一個胃

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焦糖慕斯的焦糖香氣十足,但一口挖開內部還有玄機

裡面原來包了杏桃,微酸的滋味剛好與焦糖的甜做調和

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這些甜點我最愛的就是中間這個,帶有玫瑰香氣不說

底下的磅蛋糕則是有重重的杏仁香,此外巧克力蛋糕也非常香濃喔

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吃蛋糕當然少不了配咖啡以及熱茶啦,現場也有知名的TWINING'S茶包可以享用

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一邊品嘗美食搭配美酒,現場還有鋼琴演奏可以欣賞呢

 

結論:

威斯汀六福皇宮的早午餐不只主餐很用心

自助吧的部分食材也有經過挑選

比起一般常見的Buffet好上不少

平常工作生活忙碌,假日不如就犒賞一下自己

放慢步調來品嘗一下歐式優雅早午餐吧

 

Elite Cafe @The Westin Taipei 威斯汀六福皇宮

地址: 104台北市中山區南京東路三段133號

電話:02-35183078

歐式優雅早午餐營業時間:11:00~14:00,週六~周日

官方網站:http://www.westin-taipei.com/01_text.asp?sn=24

 


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