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[嘉義東石鮮蚵美食推薦/阿春小吃]

這天端午連假來到嘉義的東石漁港,這邊最有名的就是肥美的蚵仔啦

平常我本身就很愛吃肥美的蚵仔,尤其一口咬下爆漿真的很美味啊

既然來了當然也要把握機會來品嘗一下,找間平價美味的蚵仔來一飽口福

在漁港附近繞了一圈之後,就決定吃這家,看起來人最多最受歡迎的囉

 

 

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沿著省道台82線,一直走到底就是東石漁港

小七隔壁,紅色的招牌上面寫著東石阿春小吃蚵の專賣就是囉

招牌下方還有不少前來節目以及藝人們的採訪照片,可見這間店知名度滿高的

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雖然今天來阿春是下午,不是用餐時間

不過店內依舊座無虛席,可能端午連假出遊的人多吧

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這裡的點餐方式是先找空座位坐下,然後拿菜單

接著點好到櫃台結帳,餐點就會送上來囉

阿春的蚵仔系列餐點選擇很多,從生蚵仔到烤的帶殼蚵仔

蚵仔酥、炒蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔湯、福袋蚵仔包通通都有

另外還有一些非蚵仔類的美食,像是炸魚、炸花枝、黃金蝦、糖醋魚等等

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餐點都是現點現做,所以點好後要耐心等待一下

今天用餐人數真的不少,一直到餐點上桌約莫過了30分鐘

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高溫鐵板上現煎蚵仔,打上雞蛋,把粉煎到酥脆

淋上醬料蚵仔煎就上桌了,這時我們肚子早已餓扁,馬上來開動

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我個人最愛的就是酥脆的蚵仔煎

阿春的蚵仔煎粉的部分煎得十分酥脆,入口香氣十足口感滿分

醬料則是屬於偏甜的口味,我還滿喜歡的

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主角蚵仔非常新鮮,吃起來完全沒有腥味

而且味道相當鮮甜,本來還想加點,不過想到要等就放棄了

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炸蚵捲一份四條70元,一旁的沾醬酸酸甜甜

感覺有點像是梅子醬,搭配炸物還滿清爽的

 

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現炸的蚵捲外皮香酥,內部則是包了蚵仔以及蔥等等配料

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蚵仔酥表現意外亮眼,雖然看起來是簡單的東西

不過外皮炸得金黃香酥,內部的蚵仔依舊超級多汁

咬下去整個會爆漿,吃的時候要小心燙口唷

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最後則是他們家的招牌菜色之一,福袋蚵仔包

除了有蚵仔、高麗菜、冬粉之外,還加進了一顆蛋一起下去炸

上桌時就已經對切,方便跟朋友一起分享

吃起來除了有蚵仔的鮮甜之外,還有高麗菜的爽脆

以及淡淡的雞蛋香,沒吃過的話可以品嘗看看唷

 

結論:

其實很多店家客人太多

總是會讓人擔心餐點的品質會有落差

畢竟出菜的速度跟數量一變大

有時候不小心就會疏忽,但這次來阿春吃鮮蚵

餐點的表現我們都還算滿意,價錢也可以接受啦

來到東石想要品嘗蚵仔的話是個不錯的選擇唷

 

東石阿春小吃  

地址:嘉義縣東石鄉東石206附7號

電話:05-373-1186

營業時間:平日11:30–18:30,假日10:30-20:00

 


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