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[方便快速享用精品好咖啡/Casa卡薩濾掛咖啡/尼加拉瓜頂級莊園/衣索比亞耶加雪菲/蘇門答臘綠寶石]

許多人應該跟我一樣,平常早起上班,一到辦公室就想先來杯咖啡

或者假日在家下午,就想來杯咖啡配個蛋糕,翻翻雜誌悠閒一下

雖然市面上很多三合一咖啡很方便,不過喝起來總是覺得跟理想的有落差

除了甜度較高之外,還有奶精也容易對人體造成負擔

而這幾年迅速走紅的濾掛式咖啡,到底跟平常方便的沖泡咖啡有什麼不一樣

又有什麼過人以及迷人之處呢,就來一起品嘗看看吧

 

 

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一打開包裝就能聞到重重的咖啡香氣撲鼻而來,忍不住要快點來沖煮它

濾掛式咖啡的沖泡非常簡單,首先沿著OPEN的虛線撕開

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接著找個杯子,把咖啡掛在兩旁

一般來說一杯的量建議在150~200c.c.之間

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▲將熱開水注入,每次加水後停頓約10~15秒後再續加

約加3~4次左右,香濃咖啡香撲鼻而來,一杯咖啡就完成囉

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濾掛式咖啡又有人稱為掛耳式咖啡,主打的就是以享受咖啡的原味為主

尤其是很多來自世界各地的咖啡豆,經由簡單的熱水沖煮,就能享受充滿特色的咖啡香

Casa卡薩早在2004就率先引進台灣,讓濾掛式咖啡近幾年越來越紅

而且卡薩也陸續網羅許多地區的咖啡豆,來滿足咖啡愛好者的味蕾

這次要品嘗的就是三款分別來自衣索比亞、尼加拉瓜以及蘇門答臘的咖啡

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跟一般即沖即溶最大的不同,卡薩的濾掛式咖啡完全是使用原豆研磨的

內容物成分就只有100%咖啡豆,相較於一些沖泡類的

有很多看不懂的添加物,這種咖啡讓我喝起來安心許多

 

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卡薩濾掛式咖啡一盒一共有六小包,平均下來一杯咖啡只要十多元

比起一般咖啡店甚至便利商店的便宜許多,而且還是優質精品咖啡呢

首先要來品嘗的是尼加拉瓜頂級莊園濾掛咖啡,產自中美洲尼加拉瓜吉諾特加省

海拔1200公尺以上的山區,連年得獎的咖啡莊園

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這款咖啡採用的是"蜜處理法",因咖啡櫻桃的果肉去掉後

在咖啡豆的表面會有一層膠狀物,一般都會將之用清水洗淨

而因為這款咖啡豆產在高山,水源較為不足,所以將之直接曬乾

雖然少了一個清洗的過程,但這種方法更加費工,為了避免產生發酵味,必須不斷翻動快速乾燥

最大的特點就是能保存咖啡果實的甜美風味,讓咖啡喝起來有著淡淡的核果以及黑糖香氣

一入口會先感覺到酸度較為明顯,入喉後會有種天然的甘甜,讓人回味

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第二款要品嘗的是精選頂級曼特寧咖啡,來自全球咖啡第三大產地印尼蘇門答臘

而且這款咖啡還不是一般的咖啡豆,因為生豆璀璨青綠,故還有綠寶石咖啡之稱,是曼特寧咖啡中的極品

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這款咖啡喝起來酸度較低,咖啡的香氣較為厚實許多

入喉後的回甘相當持久,讓我印象很深刻

如果比較不愛咖啡的酸味,也喜愛厚重香氣的話,這款綠寶石咖啡一定會喜歡

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最後要品嘗的則是來自非洲,衣索比亞耶加雪菲咖啡

衣索比亞一般被認為是咖啡的起源,是世界各地咖啡的故鄉

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這款咖啡的香氣最為明顯,帶有茉莉花香以及獨特的柑橘香氣

我覺得衣索比亞耶加雪菲咖啡喝起來較為清爽,淡淡的果香與可可苦味達到一個和諧

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下次想要跟三五好友相聚,度過悠閒的午後時光又不想去人擠人的話

不如就相約到家中一起品嘗精品咖啡,現在全聯還有買一送一的促銷活動

換算下來只要不到10元,就能享有一杯來自世界各地的香濃咖啡唷

 

飲後心得:

市面上很多咖啡都是以輕重烘培等等去做區別

不過這次品嘗過卡薩的濾掛咖啡後,我發現咖啡豆的產地

更是影響咖啡口感的一大因素,如果不習慣喝黑咖啡的話

可以準備牛奶以及糖來添加,風味也很不錯唷

尤其是比起使用奶精的三合一咖啡,喝起來更加好喝許多呢

 

卡薩濾掛式咖啡

官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/casacoffeefamily/

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