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[台北中山台灣本土伴手禮土鳳梨酥推薦/來自民雄的旺萊山]    

台灣是個美食王國,各地都有特色的土產與伴手禮

今天要推薦給大家的,是南部超人氣的神農獎土鳳梨酥

來自台灣最大的鳳梨產地嘉義民雄,一顆鳳梨僅能做出四塊,現在終於來到台北

不用大老遠跑到民雄也能吃到啦,此外還有100%純釀造的鳳梨醋、鳳梨酒以及鳳梨發酵液唷

 

 

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旺萊山在台北南西的新分店,就位在捷運中山站附近的快食尚

從捷運站走過來大概只要三分鐘,門口寫著旺萊山就是啦

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旺萊山的吉祥物就是這隻旺萊貓,讓人不禁想到鳳梨跟貓的關聯性

原來是因為民雄的舊稱為打貓,而現場也有準備鳳梨酥供客人試吃

一次就是一整顆,讓人感覺到南台灣鄉親的熱情

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這就是來自民雄的鳳梨,金黃色的鳳梨顆顆都飽滿

看起來相當誘人,讓人迫不及待想要快點品嘗看看這鳳梨做出來的鳳梨酥

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旺萊山來自民雄,而在民雄他們也有個鳳梨文化園區

如果對鳳梨相關產品有興趣的話,到嘉義也不妨去走走唷

 

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除了鳳梨酥之外,還有不少的鳳梨相關產品

像是鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液等等,堪稱是鳳梨的大本營

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鳳梨醋跟鳳梨酒都是純釀造的,天然A尚好

雖然水果醋跟水果酒平常不少見,可是鳳梨的真的滿特別的唷

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另外也有來自阿里山的高山茶

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現場有準備一些座位,讓來往的客人可以坐下來試吃看看

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旺萊山的土鳳梨酥是做成長方形,大小寬度相當好入口

現場試吃還有先經過烤箱稍微烘烤,吃起來更加香酥

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採用金鑽鳳梨與土鳳梨,完美比例搭配而成的內餡飽滿,真材實料

一口咬下就是滿滿的鳳梨香氣,甜中帶有些微酸,口感十分清爽

而且這裡的鳳梨酥不會過油,吃到後面也不膩口

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因為鳳梨的單價成本較高,所以市面上許多鳳梨酥都是用冬瓜去做內餡

吃起來口感當然差很多,但旺萊山的鳳梨酥內餡使用的是純鳳梨,裡面一絲絲都是鳳梨的纖維唷

 

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旺萊山的鳳梨酥禮盒有兩種Size,分為10入跟15入

全部都是用漂亮繽紛的紙盒裝,送人也十分好看

此外因為他們的鳳梨酥是純天然沒有防腐劑,保存期限也比較短

只有短短兩周,要趁新鮮吃完才最美味唷

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嘉義最有名的景點之一就是阿里山,而阿里山的茶也相當聞名

現場還有準備了阿里山茶供客人試喝,不苦不澀相當順口,是鳳梨酥的好搭檔

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鳳梨發酵液也就是鳳梨酵素,經過365天整整一年等待而成

喝的時候要先稀釋,大約採5倍左右,入口後十分香甜

濃縮的鳳梨氣味引人入勝,還含有多種好菌很值得喝呢

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鳳梨酒雖然不用稀釋,但我個人覺得加些冰塊更好喝

酸酸甜甜的好滋味,瓶子跟盒子也很漂亮適合送禮

這邊也要提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒唷

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而口感上比較偏酸一些的就是這鳳梨醋,品嘗時大約3~5倍左右稀釋即可

醋對於人體的好處還真不少,像是消除疲勞、促進消化、調節血液酸鹼平衡等等

平常就可以每天喝一些來保養身體唷

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天氣漸漸變熱,加些冰涼的氣泡水做稀釋

氣泡醋也是很不錯的唷

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最後則是帶走了一盒鳳梨酥以及鳳梨酒、鳳梨醋

就結束了今天的鳳梨之旅啦

 

心得:

旺萊山的鳳梨酥從鳳梨一直到成品

全部都是手工精心製作,吃的時候就能感覺到他們的堅持

此外鳳梨相關的周邊產品,也都很值得一試

像是鳳梨醋可以每天喝一些,而跟家人朋友聚會則可以品嘗鳳梨酒

還有充滿好菌香氣十足的鳳梨發酵液,每一種我都滿喜愛的呢

 

旺萊山 南西店

地址:台北市南京西路1號(快食尚)

電話:02-25682740

營業時間:週日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00

 


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