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[宜蘭五星級飯店自助餐BUFFET推薦食記/長榮鳳凰酒店桂冠廳半月灣]

每次到飯店最期待的就是自助式的晚餐,雖然套餐形式的餐點比較精緻

可是每次到自助餐廳看到滿滿的菜色,想吃什麼自己拿就覺得很開心

而此次來長榮鳳凰入住是一泊二食的春日綠遊遊專案(點我),除了感覺很新鮮的下田插秧外

最期待的就是自助晚餐跟早餐啦,畢竟來度假當然要吃飽飽,才有體力去外面趴趴造啊->點我看最新優惠房價

 

 

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長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳,半月灣位在飯店的二樓

為了維護用餐品質,晚餐一共分為兩個時段,5:20以及7:30

到有機農場插秧回來的我們簡直快餓翻,迫不及待要快點去吃個飽啦

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先來帶大家走一圈看有什麼好料的,首先是許多人吃拔費起手式會拿的生魚片

不過因為剛開始進場用餐,生魚片這邊真是人山人海

所以只拍到鮭魚跟黃金鯡魚卵,其實還有旗魚跟鯛魚

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另外還有散壽司跟握壽司可以拿,口味就跟生魚片比較不一樣

像散壽司就有鮪魚、鮭魚子等等食材,搭配之下還滿豐富的

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生菜區也是很受歡迎,畢竟吃多了大魚大肉

還是要吃些青菜清爽、均衡一下囉,值得一提的是這邊的沙拉醬料

選擇還真不少,一共有六種,香濃的凱撒跟千島,還有清爽的和風,甚至蜂蜜都有

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海鮮區則是因為保鮮,所以上面都舖滿了碎冰

我也不好意思夾出來拍囉,這區大致上有白蝦、牛蹄蟹、小章魚、九孔、透抽等等海鮮

畢竟宜蘭有名之一就是海鮮,來到這裡當然要吃個過癮啦

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再來就是肉食性動物如我最愛的,也是各家Buffet必有的爐烤牛排

另外肉類還有德國豬腳、羊排、豬肋排等等,相當豐富應有盡有

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鹹豬肉、玫瑰油雞、北京烤鴨,這三樣我最喜歡烤鴨

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這區主要是一些中式的熱食,紅色的鍋蓋相當顯眼跟討喜

有些清炒時蔬、南瓜米粉、川味水煮牛肉等等

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這個則是一般飯店吃到飽少看到的,四川麻辣燙

可以選擇自己喜歡的一些蔬菜、火鍋料,甚至還有王子麵

丟進去麻辣湯汁內,光經過就覺得香氣十足相當誘人

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對於有些茹素的房客,這邊也有貼心提供素食區

雖然選擇不如葷食多,不過有些菜色還滿有創意的,像是這生魚片乍看之下好像是真的

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冷飲有碳酸飲料跟果汁,熱飲則是現磨現煮咖啡

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生魚片每一種都拿幾片來吃吃,鮭魚油花挺豐富的

其他幾種魚也很新鮮,吃起來挺鮮甜

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也許白蝦壓在冰塊下較久,吃起來比較冰,口感略硬一些

另外透抽則是很Q彈,沾些五味醬更是絕配

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牛排的熟度控制得不錯,粉紅色澤引人食指大動

雖然澳洲牛不如美牛的香氣,但口感吃起來也是很軟嫩

德國豬腳吃起來皮不會過硬,我還滿喜歡的

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南瓜米粉出乎意料的好吃,一連拿了兩三次

另外羊排則是採孜然調味,有著濃濃的新疆風味

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吃過幾輪後準備進攻甜點,來到甜點區看到這麼多就心情好

明明才剛吃飽又拿了不少

 

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今晚甜點我最喜歡的,是看起來最不起眼的焦糖烤布蕾

焦糖香氣十足微苦口感不死甜,搭配入口即化的香濃布蕾,讓我一連拿了三次

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冰品有哈根大使跟莫凡彼兩種,可以自行挖取

想要吃些特別的現場還有炒冰,今天炒冰有兩種口味

分別式OREO還有M&M棉花糖,索性兩種都來一份

我個人比較偏愛OREO餅乾的脆脆口感囉

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飯後吃些水果,結束這一餐啦

回房間稍作休息後,晚上飯店還有不少精彩活動呢

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泡完湯後全身舒暢一覺到天亮,隔天早餐一樣在這自助餐廳享用

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每次外出旅遊度假,只要早餐有粥我一定會吃

除了熱呼呼相當暖胃之外,味道也很清爽,一早就很舒服

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冷熱飲有果汁跟現煮咖啡,另外還有養樂多跟優酪乳

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還有新鮮的現打果汁

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選擇依舊很豐富的生菜區,早上來些生菜相當清爽開胃

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蛋料理的選擇不少,從西式炒蛋、水煮蛋、太陽蛋

到結合宜蘭在地食材的三青蔥蛋都有,十分豐富 

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這區則是以烤物為主,烤青椒、玉米,雞腿跟鯖魚

香氣十足,讓人一早就胃口大開

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許多小孩最愛的牛奶跟穀片,早餐當然也是少不了的囉

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早餐一樣有提供素食區,像是素肉燥

還有一些素的小菜,可以跟白飯做搭配

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既然清粥是我的愛,當然一連吃了兩碗啦

值得一提的是麵的口感跟味道很不錯,本來想說吃吃看,意外的滿意 

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想吃什麼都可以,吃Buffet就是這好處,吃完中式還能接著吃西式

炒蛋口感很滑嫩,而培根有別一般吃到的,這裡的較不死鹹

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冷肉系列也是我的愛,尤其是鵝肝醬配香酥餅乾

一早吃這樣會不會有點太Heavy,哈哈

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吃飽後把握時間,趁著退房前來去享受一下飯店設施囉

 

總結:

長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳

餐點的選擇豐富之外,味道上表現也很不錯

晚餐最喜歡的餐點應該就是羊肉爐、羊排、牛排

而甜點當然非烤布蕾莫屬囉

來這邊也不用怕吃太多太罪惡,因為樓上就有健身房跟游泳池可以贖罪

所以記得空腹再來,吃飽飽囉

(房間、設施介紹請點我)

 

礁溪長榮鳳凰酒店 桂冠自助餐廳

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

營業時間:早餐 6:30~10:00  
             午餐 11:30~14:00
             晚餐共有兩個時段:
             (I) 17:20~19:20
             (II)19:30~21:30

價位:午餐880+10%,晚餐980+10%

官方網站:http://jiaosi.evergreen-hotels.com/index.jsp

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