DSC_7442.JPG  

[台北市東區延吉街巷弄美食推薦/勝面拉麵泡飯餃子延吉店]

台北的冬天就是濕濕冷冷的,有時候就會很想吃點辣的來暖暖身

但是平常下班想吃麻辣火鍋,臨時要揪人也不方便

幸好東區巷內的這間店,麻辣的香氣十足,而且麻度也很夠

吃拉麵搭配鴨血凍豆腐跟肉片,整個就像在吃獨享的麻辣鍋

而且雖然在東區這種精華地段,價錢卻非常親切呢

(本文有抽獎活動送免費晚餐,抽獎請點我)

 

 

↑快加入粉絲團隨時掌握美食旅遊情報 

DSC_7387.JPG  

今天來到的是位在捷運國父紀念館附近,延吉街巷內的勝面

其實勝面已經有不少分店,這家延吉店是最新開幕的唷

現在還有開幕打卡按讚活動,更加划算

DSC_7399.JPG  

DSC_7404.JPG  

雖然是剛開幕,但是店內用餐的人潮也不少

除了有方便跟朋友一起用餐聊天的方桌,也有適合一人的面牆座位

DSC_7396.JPG  

入座後首先送上的是高山茶,熱呼呼的茶喝起來很順口

尤其在冬天從外面進來店中,喝些熱茶更是暖身

DSC_7393.JPG DSC_7395.JPG  

這就是勝面的菜單啦,主打就是各種麵食為主

另外還有些泡飯以及餃子,在點餐的時候,服務人員表示麻辣是他們的主打

所以我們就挑了不少麻辣系列的餐點,價位上以台北市東區來說相當平實

DSC_7400  

櫃台旁有個小櫥窗,裡面有不少小菜

這邊小菜不是自取的唷,是挑好跟服務人員說他會送上桌

比起一些麵店開放式的小菜自取台衛生不少

DSC_7409.JPG  

三道小菜中我最喜歡的就是豬耳朵,煙燻的香氣十足相當開胃

雞胗口感不過硬,而且相當入味,泡菜的部份辣度還挺明顯的

DSC_7413.JPG  

花干是我吃麵時,很常點來配的小菜

熱呼呼的花干吸滿湯汁,送入口中爆漿滋味相當美妙

搭配一旁店家自製的辣牛油,讓香氣又更豐富了不少

DSC_7422.JPG  

DSC_7434.JPG  

滷鴨血看起來紅通通的,不過其實辣度還可以

他們家的鴨血孔隙較少,口感較為滑嫩許多

DSC_7420.JPG  

首先上桌的是川味酸豆乾拌細粉,算是平常麵店比較少見的菜色

酸豆與肉末淋在Q彈的冬粉上,撒上大量蔥花後就上桌啦

DSC_7419.JPG DSC_7424.JPG  

這酸豆顧名思義,吃起來當然有一點酸酸的口感

不過搭配碎肉的香氣,以及些微的花椒香,整個就是超開胃

加上冬粉又非常會吸附醬汁,整碗細粉吃起來風味十足

雖然菜單上標示是有辣的,但是其實辣度並不明顯,反而是辣的香氣十分誘人

 

DSC_7425.JPG

DSC_7428.JPG

同行友人不敢吃辣的,就點了精燉牛肉拉麵

雖然勝面主打的是麻辣系列,但是這精燉牛肉拉麵的湯頭

喝起來非常順口鮮甜,但卻不會膩口,讓人一喝再喝

想必在熬煮這湯頭的時候肯定花了不少的功夫

DSC_7431.JPG

他們家的肉片很特別,是用生牛肉然後淋上高溫的熱湯

所以牛肉不會過老,甚至有些地方是帶些粉紅色的

吃起來相當軟嫩,更保有牛肉的鮮甜

DSC_7432.JPG

看到這個糖心蛋有種日式拉麵的感覺,這碗牛肉拉麵

雖然是中式的餐點,但是卻結合了日式的元素

糖心蛋的熟度控制得宜,蛋黃十分滑嫩順口

DSC_7433.JPG

一碗麵最重要的除了湯頭,接下來就是麵條了

我個人很怕吃到軟爛的麵條,幸好勝面的麵條嚼勁十足

吃起來非常Q彈紮實,很合我的胃口

DSC_7453.JPG DSC_7454.JPG  

桌上都有調味料,如果覺得味道不夠的話

都可以依照自己的喜好去做調配唷

個人還滿推他們家的辣牛油,香氣跟辣度都很足

DSC_7435.JPG DSC_7437.JPG  

麻辣拌餃子,底下的辣油是勝面自行調配出的配方

香氣有如麻辣鍋,帶有重重的花椒香

吃起來個人覺得麻大於辣,餃子內的豬腿肉口感紮實

DSC_7450.JPG

再來是這招牌麻辣乾拌麵,簡單的拉麵配上豆芽菜

以及半顆糖心蛋,一邊攪拌就能聞到香氣 

DSC_7452.JPG  

乾麵吸附了滿滿的辣油,非常夠味

而且比起了湯麵,乾麵的麵條又更加Q彈有咬勁

DSC_7442.JPG

最後今天這餐我個人最愛的就是這碗麻辣牛肉拉麵

搭配鴨血以及凍豆腐,還有軟嫩的牛肉片,彷彿是一碗小麻辣鍋

DSC_7444.JPG

一上桌就聞到麻辣香氣,迫不及待快點舀湯入口

雖然辣的香氣十足,但是卻不嗆鼻,而且不像有些麻辣湯

好喝但是過辣不順口,勝面的麻辣湯算是相當順口涮嘴的

DSC_7447.JPG

吸滿麻辣湯汁的凍豆腐,送入口中大口咬下

整個麻辣湯與香味都在口中迸發出來,滋味十分美妙

DSC_7448.JPG  

牛肉片跟剛剛的精燉是相同的做法,不過放在麻辣湯中

整個感覺又更加對味,吃完意猶未盡

吃飽後整個身體暖呼呼,就心滿意足的離開囉

 

總結:

勝面主打的是許多麻辣麵食

今日一嚐果然沒讓我失望,不管是乾麵還是湯麵

或者麻辣拌餃子,味道都還滿喜歡的

不愛吃辣的話一定要吃吃看他們家的精燉系列

另外這價位在東區來說實在很划算

很適合跟三五好友下班後,一起來這邊用餐享受美食呢

(本文有抽獎活動送免費晚餐,抽獎請點我)

 

 

勝面延吉店

地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號

電話:02 2771 7722

營業時間:11:30~14:30,17:30~21:00

官網:http://www.sheng-noodle.com/

 


檢視較大的地圖 

 

↓↓↓快加入粉絲團跟尼豪一起旅遊吃美食  

 

 更多東區美食推薦:

[台北大安] 全台第一家韓式熱炒店 POCHA 道地韓式料理

[台北大安] 旋轉RODY超萌超療癒 全球第一家跳跳馬主題餐廳 Rody Cafe 

[台北大安] 環境跟食物都超萌超可愛的拉拉熊餐廳 Rilakkuma Cafe 

[台北大安] Moshi Moshi 喂喂小料理 下班後嘗美食小酌一杯好地方 東區居酒屋推薦 

[台北大安] 蒙古紅蒙古火鍋 鮮嫩肉品肥美海鮮吃到飽 國父紀念館鴛鴦鍋推薦 

[台北大安] せたが屋世田谷拉麵忠孝店 台灣首家分店 炭烤叉燒加上濃厚湯頭

[台北大安] 品川蘭牛肉麵 吃牛肉麵也能感受高質感用餐環境 東區216巷食記 

[台北大安] 云滇雲南過橋米線 米線家族大聚會 小鍋米線椒麻雞 

[台北大安] 玄麻蕎麥處 在台灣也能吃到源自日本的蕎麥麵 

[台北大安] 川巴子火鍋樓 超多種特色鍋底 肉類海鮮吃到飽 

[台北大安] 超濃厚豚骨湯頭-鷹流拉麵 

 

 

 


    尼豪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()