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[新北市三重婚宴會館餐廳推薦/新東王]

尼豪本身也已經三十歲了,最近一直不少朋友步入禮堂

去參加婚禮除了祝福新人,跟朋友相聚聊天外,少不了當然還有一桌好菜

不過大家應該跟我一樣,參加很多喜宴

大多都只記得婚禮,菜色大多吃過就忘了吧

今天來到的這家婚宴會館,菜色大多是以海鮮為主

一次吃到鮑魚、大蝦、龍蝦、虎斑、魚翅等

許多食材都很新鮮又肥美,讓我吃完後印象深刻呢

這家餐廳在三重已經有30年歷史了,可見能經營這麼久一定有過人之處

 

 

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今天來到是位在新北市三重區中正北路上,新東王婚宴會館

對面就有公有停車場可以停車,相當方便

不過建議大家可以搭大眾運輸工具,因為宴席常常都會喝酒

附近也有菜寮捷運站,走路5分鐘就到囉

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一共有四個廳跟兩個包廂,小至十多桌到大廳五十多桌都有

全部加起來可以容納百桌左右,老實說真的還不小

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今天新東王恰好都沒有人宴客,可以到處參觀參觀

首先從這比較小的貴賓廳開始,藍紫色的燈光圍繞

氣氛非常的浪漫,雖然不大但是小而美

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再來這廳可以容納下30多桌的國際廳,跟隔壁另一廳20多桌還可打通

一共可擺下五十多桌的宴席,場地夠大相當氣派

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宴會廳旁就是新娘休息室,老實說新東王的新娘休息室

算是我以往見過幾間婚宴會館中算大的,很多新娘在婚禮前

總是有不少好姊妹要來裡面說說話、拍拍照,這空間夠大很舒適

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今天我們這個料理廳可以容納大約20桌,新東王的每個宴會廳

前方都有投影螢幕,就算坐後面也不怕看不到

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這邊附上新東王的菜單給大家參考,相信大家都知道

婚宴前都會先試菜,如果想要換掉的話也可以先溝通

這次我們品嘗的是14800+10%的菜色,不過有兩道菜有升級

分別是第一道與第七道,另外要再加1000元

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剛剛在這走來走去,也有點口渴了

入座後就先來杯果汁跟熱茶吧

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今晚的宴席由這道懷石美珍饌來開啟,也就是綜合生魚片

這盤生魚片不只種類豐富,有甜蝦、旗魚、黃金鯡魚卵、鮭魚、干貝、鮭魚卵、海膽

份量也不少,一開始看到這盤大家眼睛都亮了

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生魚片上面還放上了金箔,更大增不少奢華感

鮭魚卵也是粒粒飽滿,光視覺上就是個享受

甜蝦口感鮮甜彈牙,而旗魚新鮮度也沒話說

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鮭魚則是許多人最愛的生魚片之一,今天的鮭魚油花夠

吃起來口感軟嫩,鮭魚的香氣十足

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光從這海膽的外觀看來,顆粒分明

就知道這新鮮度沒話說,一般吃海膽我最怕就是明礬味

一口吃下後才發現,這邊的海膽沒有明礬味,只有海膽特有的香濃

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當還沉浸在生魚片與海膽的美味中,第二道菜就已經上桌了

這道龍皇賀雙喜是由龍蝦、扇貝、螺肉與烏魚子拼成的冷盤

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這扇貝看起來沒有過多的調味,本來我擔心會有點腥味

不過幸好吃起來相當鮮甜,螺肉是五味醬風味,口感相當彈牙

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烏魚子不只很大片,切得厚度也很足夠,吃起來相當爽快

這烏魚子表皮香酥,內部依舊很濕潤,可見師傅烤功一流

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而除了紮實Q彈的龍蝦與美乃滋之外,底下還有馬鈴薯沙拉

這裡的馬鈴薯沙拉比較特別,胡椒味較為明顯

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前面吃了兩道都是冷盤,接下來換熱湯來暖暖胃

這甕鴻福齊天翅底下是滋味鮮美的佛跳牆,上面放滿了排翅搭配而成

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看得出來這裡的師傅下料不手軟,上面鋪了滿滿的排翅

吃起來爽脆可口,讓這佛跳牆吃起來口感更增一個層次

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除了魚翅之外,這甕佛跳牆也是真材實料

湯頭喝起來相當濃郁鮮甜,排骨與芋頭燉得軟爛,口感味道俱佳

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吃完了魚刺後接著當然還要吃個鮑魚,這道蠔皇鮮鮑魚

鮑魚的SIZE還真不小,比一般婚宴看到的小鮑魚

或者是切片的鮑魚,個頭份量都要大得多,厚度十足相當肥美

口感Q彈紮實,咬起來真的是相當爽快

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本來一上桌的時候猛一看,以為中間的這是四季豆

後來才發現原來是金針,這與一般常見的金黃色金針花不同

因為這是尚未開花的金針花苞,吃起來清脆鮮甜,相當清爽

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美食當前,當然要來瓶酒搭配囉

一般婚宴常見的就是紅酒,不過新東王的菜色大多是海鮮為主

所以比較建議搭配的是這西班牙CAVA氣泡酒,果香味明顯

尤其搭配海鮮更增清爽,這邊順便要提醒大家開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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雖然前面已經吃了不少海鮮,也有些飽足感了

但這盤白灼大海蝦一上桌,又讓大家食指大動了

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這大海蝦的個頭果然真的大,足足有將近手掌大小

蝦殼非常好剝,輕輕一拉就下來了,肥美的蝦肉煞是誘人

沒有過多不必要的調味,入口後盡是滿滿的海蝦鮮甜

 

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從一開始到現在每道都是肥美海鮮,接著換羊排上場了

其實羊排也是許多婚宴的常客,不過好吃不好吃就差很多

有些是羊羶味較重,許多人不能接受,有些則是烤得較乾,口感不佳

前面幾道海鮮其實都挺滿意的,接著看看羊排表現如何吧

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吃羊排就是要用手整個抓起骨頭,大口咬下才豪邁

這法式羊小排口感相當軟嫩,輕輕一咬就骨肉分離了

第一口吃下覺得相當入味,反覆咀嚼後肉汁豐富鮮甜

吃到後面會覺得有一點點微辣,搭配酸菜一起吃更增清爽

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基本上不管婚宴,還是尾牙春酒

只要吃桌菜少不了就是米糕油飯,不過一般常見的油飯

都是搭配鰻魚或者一般的螃蟹,今天我們這桌因為單價較高

直接升級搭配鱈場蟹,油飯上面還有滿滿的櫻花蝦以及XO醬

糯米香搭配櫻花蝦、XO醬的干貝香氣,光看到就流口水

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喜歡吃蝦兵蟹將的應該都知道,生凍跟熟凍的口感差一大截

今天在這邊吃到的是生凍的鱈場蟹喔,不管口感還是鮮甜度都很棒

而且蟹肉相當飽滿,吃起來非常爽快,搭配上面的和風醬更有畫龍點睛的效果

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一道道菜吃下去,總覺得少了些什麼

原來婚宴必出的炸湯圓還沒吃到,這時候終於上桌啦

現炸的湯圓表面香酥,上面撒上花生粉,香氣十足

除了有圓滿之意,也是一道許多人喜愛的小點心

而一旁拼的叉燒酥,入口十分香酥,引人垂涎

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炸湯圓除了花生粉之外,還有搭配許多堅果類

吃起來更多了爽脆的口感,以及天然的堅果香氣

比起一般婚宴大多只有花生粉,這口感又更豐富了許多

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一般婚宴的雞湯大多是大鍋煮後分裝,新東王的較為不同

他們的雞湯是一整甕,把食材全部放進去後

再使用高壓燉煮,讓雞的精華都融入在湯裡,喝起來特別濃郁順口

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雞的部份採用的是烏骨雞,比起一般土雞等級更高

其實從很多地方,就可以感覺出來新東王對食材都滿講究的

雞肉經過燉煮後相當軟爛,入口即化

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裡面還有不少竹笙,吃起來爽脆可口

而且因為吸滿雞湯,咬下還會爆漿,滋味相當美妙

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相較於一般常見的石斑,今晚吃的可是等級更高的虎斑

雖然這兩種乍看之下很像,但是花紋是有些小出入的喔

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這條虎斑非常肥美,魚肉相當厚實飽滿

好吃的魚就是這樣,只要清蒸搭配醬油

不需太多餘的調味就能吃出本身鮮甜

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一般婚宴會館的甜點大多是些自製的蛋糕,新東王的則是升級為冰淇淋

而且還是知名的進口品牌,哈根達斯

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吃飽飯後來個水果,結束這美味的一餐囉

比較特別的就是中間的樹梅,口感偏酸相當解膩爽口

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現在新東王還有推出包套,只要訂桌25桌以上

每桌13980+10%,就有贈送婚紗20組、西班牙CAVA氣泡酒25瓶

以及喜餅50盒(未滿25桌一桌補差價3000),這喜餅是日本原裝進口的神戶風月堂的協奏曲禮盒喜餅

算是平常較少見的,在百貨專櫃一盒要1250呢,在此辦囍宴,加購囍餅可享7折優惠!! 

他們家最具代表性的就是超大法蘭酥,薄脆爽口香濃不甜膩

夾心餅乾跟蛋捲口感也很紮實細緻,尤其是紅茶蛋捲

淡淡茶香與蛋捲的奶蛋香結合,也是下午茶的好選擇唷

 

總結:

新東王的食材主要都以海鮮為主

而且海鮮的新鮮度跟等級都讓人很滿意

吃完後印象深刻,其實婚宴不一定要到大飯店

很多餐廳在地深耕許久,都有其過人之處唷

 

 

新東王婚宴會館

地址:新北市三重區中正北路45號

電話:02-2984-3877

官方網站:http://www.shintongwang.com.tw/w-space1.php

 

好吃的佛跳牆 彌月米糕 XO醬都在這兒可以購買

珍饌食品: http://www.shintongwang.com.tw/food.php

 

 

 

 
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