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[台北松山南京小巨蛋麻辣鴛鴦鍋吃到飽食記/馬辣南京店]

這幾天天氣一轉涼,馬上就讓人想吃熱呼呼的火鍋

尤其是麻辣鍋,香辣夠勁又暖身,讓人愛不釋手

一般吃麻辣鍋就有分成單點跟吃到飽,單點的大多較為精緻

不過吃到飽的食材多樣,無限取用也讓人吃得相當過癮

而台北吃到飽的火鍋超級多,這天跟朋友相約要吃麻辣鍋

就來到這間很久沒吃的馬辣鴛鴦麻辣火鍋囉

 

 

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其實馬辣在台北有好幾家分店,今天來到的是位在南京東路上

小巨蛋附近的南京店,附近有捷運南京復興站與小巨蛋站,地理位置很不錯

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店內的裝潢以及布置以中國風為主,大多由紅與黑做搭配

此外在店內許多角落可以發現一些中式風格的擺飾

另外一提比起之前去的信義店,這家分店其實還不少外國人用餐的

 

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馬辣一共有四種湯底,可以任選兩種

這間馬辣南京店是吃到飽,點餐採用單點的方式

除了肉品外還有不少海鮮以及火鍋料、青菜可以選擇

品項算是不少,可以盡情挑選自己喜歡的

只要畫好單給服務人員就可以囉

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點完餐後先去自助區,醬料跟飲料的部分是採自助的方式

醬料的選擇很多,幾乎常見的配料通通有,可以調配自己想要的

另外飲料則是有冷跟熱飲,冷飲有汽水碳酸飲料外,還有些茶與果汁

最棒的是還有啤酒無限暢飲,而且還是提供鋁罐裝的唷,不是那種很淡的啤酒機

熱飲則是有些茶飲,還有進口的知名品牌茶包可以品嘗

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馬辣不同分店其實有不同價位,今天來的南京店是較貴一些的

除了餐點都是全用點餐的外,還多了現打果汁跟紅白酒可以喝

不過提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒唷

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今天挑選的是麻辣鍋跟膠原蛋白鍋,隨鍋會附上四顆膠原蛋白

只要把他丟進白湯裡就會融化,吃火鍋還能順便補給一下

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麻辣鍋底本身就有豆腐跟鴨血了,不夠的話也可以無限續加

鴨血跟豆腐都挺入味的,而且鴨血的口感軟硬適中,不會過度軟爛

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▲吃麻辣鍋不可少的當然就是滷三寶,肥腸、牛筋、牛肚

這些我都會先丟下去,等等想吃就有,而且牛筋就是要煮久一點,入口即化較好吃

看這咖啡色就知道肥腸滷得相當入味,越嚼越香,個人覺得還不錯

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在開始大魚大肉前,先吃些蔬菜均衡一下吧

不然等等可能就以吃太飽為由,忽略吃蔬菜了

這裡的蔬菜有些吃到飽較少見的,像是娃娃菜跟水蓮

菜的部份也很新鮮,吃到飽別光吃肉跟海鮮唷,吃些菜也很不錯的唷

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喜歡吃牛肉的應該對安格斯黑牛這個名號不陌生

這裡當然也有提供,不過一連點了幾次

可能因為部位的關係吧,吃起來口感較偏柴一些

跟之前印象中吃到的有些落差

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小肥牛雖然吃起來較軟嫩,牛肉香氣也較足

不過厚度上就比較薄一點,咬起來就少了那麼一點爽度

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意外的是豬梅花表現很不錯,口感紮實

也沒有豬肉常有的豬腥味,推薦

 

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蛋餃則是我每次吃麻辣鍋必點的,丟進辣鍋中吸滿湯汁

一口咬下的爆漿滋味超美妙,這次當然也不能錯過囉

手打花枝漿也滿推薦的,鮮甜Q彈

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再來就是我最愛的海鮮,也是今晚我比較滿意的部分

看這個蚵仔真的超大超肥,除了爆漿口感相當好之外

而且新鮮度也很棒,吃起來相當鮮甜沒有腥味,讓我點了三四次

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號稱有手掌大小的手掌蝦,雖不是真的像手掌大

但是其實蝦子個頭也不小,而且還滿肥的,口感Q彈鮮甜

不得不說草蝦比起一般常見的白蝦或沙蝦就是比較好吃

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秋天必吃的當然就是螃蟹,這裡的三點蟹很鮮甜,肉也很飽滿

而且下鍋後整個湯頭都變得更甜,煮菜也變得更好吃了

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一般火鍋店比較常吃到的是鯛魚,而馬辣除了鯛魚外還有鱸魚

吃起來個人覺得比鯛魚好吃,較為鮮甜不少

鮮干貝個人覺得不太推薦,吃起來跟心目中好吃的干貝有落差

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吃到飽麻辣鍋最後當然要吃冰淇淋,馬辣的冰淇淋口味選擇還不少

有哈根8種以及莫凡彼8種一共16種口味

冰品的部份軟硬適中,還滿好挖的,這點還不錯

另外也有水果跟蛋糕可以吃唷,不過我沒吃

因為吃冰淇淋就吃不完啦

 

總結:

這次來很久沒吃的馬辣用餐

普遍來說海鮮類表現較好,肉品則是較為一般 

此外服務人員可能要主動一點,因為從頭到尾

都沒有服務生經過我們這桌,點餐、加湯、收空盤

都要跑過去叫服務生,畢竟有收一成服務費

這部份就可能需要再加強一下囉

 

馬辣頂級鴛鴦麻辣火鍋 南京店

地址:台北市松山區南京東路三段285號2樓

電話:02-8712-6337

營業時間:11:30~2:00

價位:平日午餐545,晚餐假日全天635,另加10%

官方網站:http://www.mala-1.com.tw/location05.html

 


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