[台北中山] Michel Couvreur 頂級手工威士忌品嚐@ Davidoff Of Geneva 醇坊國際進口whisky送禮推薦 @尼豪的美食旅行手札

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[進口頂級手工威士忌推薦分享/Michel Couvreur]

威士忌是由穀物為原料的烈酒，其歷史相當悠久

今天來到位在中山北路的Davidoff Of Geneva雪茄會館

要來品嚐出自Michel Couvreur(米榭。庫芙樂)的四款威士忌

威士忌很多人都喝過，不過今天要喝的可不是一般威士忌

是依循傳統方法，過程採用全手工生產，相當珍貴呢

***未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車***

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▲今晚的品酒會是由醇坊國際舉辦，主要是引進一些台灣較不常見的進口佳釀

今天品嚐的這四支威士忌當然也是囉，而且地點選在Davidoff雪茄會館

包廂舒適且有獨立隱私的空間，很適合舉辦品酒會

▲來到入口，雖然今晚的主角是威士忌

但首先吸引我目光的是這瓶SETZER白葡萄酒

▲這四瓶就是今晚的主角，Michel Couvreur的手工威士忌

由左至右分別是:

Pale Single Single – 純粹單一純麥威士忌

Intravagan’za – 英特維克單一純麥威士忌

Candid – 坎帝單一純麥威士忌

Blossoming Auld Sherried – 綻放陳年雪莉單一純麥威士忌

四款都是單一純麥威士忌，且均使用雪莉桶陳年

木盒包裝相當有質感，很適合拿來送禮

▲今晚的四支酒，最左邊的是Welcome Drink 迎賓酒

這款Blossoming Auld Sherried是這四款中色澤最深的，香氣濃郁

▲今晚特別請來威士忌達人學院的班長來教大家品酒

有專業人士的帶領，這樣才能好好欣賞與品嚐

首先先從外觀開始，欣賞每一種酒不同的色澤

接著開始聞香，傾斜45度從杯子的上中下緣分別感受一下不同的香氣

再來就是品嚐，含入口中讓唾液慢慢分泌，閉上嘴唇讓氣味從鼻子出來

▲這款酒在蘇格蘭蒸餾後，裝入新的奶油雪莉桶中陳年

在裝瓶時會將酒精濃度從51%降到45%，且使用特地從蘇格蘭運來的卡特琳湖水

如同他的名字一樣，綻放，色澤呈現誘人的深琥珀色

氣味相當的濃厚，舉杯到面前就能聞到香氣

送入口中後，雪莉酒、鮮花、香草和干果的香味賦予了這款單一纯麥威士忌

▲第二款品嚐的是Pale Single Single，純粹單一純麥威士忌

因為是在單一蒸餾廠以及單一酒桶中，所以稱為Single Single

相較於剛剛那款綻放，這支則是色澤較淡呈現金黃色

有著花香、蜂蜜、麥香、杏子、桃子、柑橘的香氣，層次豐富

▲第三款喝的是Candid，個人覺得這款有股煙燻味

除此之外還有些果香與杏仁香氣，氣味上較為飽滿

▲最後則是Intravagan’Za，這款我覺得甜味較明顯

有著淡淡的杏仁奶油香，還有蜂蜜香氣

口感相當柔順，令人著迷的氣味

▲現場除了四款威士忌之外，還有其他的氣泡酒

不過今天的主角是Michel Couvreur的手工威士忌

所以就沒有品嚐這四款囉，希望下次有機會可以喝喝看啦

總結:

這次品嚐Michel Couvreur的四款威士忌

香氣都很濃郁，且都各具特色

這四支中我最喜愛就是Blossoming綻放的濃厚香氣

以及Intravagan’Za的順口與香甜氣息

喜歡的朋友有機會可以嘗試看看囉

***未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車***

Michel Couvreur 手工威士忌

代理商: 醇坊國際有限公司

官方網站:http://www.sentient-intl.com/

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One comment Add yours

卡卡表示:

2018-06-1611:04:55

看起來超棒的耶!!我很愛收藏威士忌，也喜歡買來跟親友分享….我都推他們去代購幫買 https://tw.daigobang.com/zh-tw/category/category_page?q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC&mode=s&site=yahoo_auc&translate=&language=zh-tw&utm_source=blog&utm_medium=reply&utm_campaign=G2807 服務很好又親切，下次也來找找有沒有版主說的酒!! 感謝分享~

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