DSC_0547.JPG  

[進口頂級手工威士忌推薦分享/Michel Couvreur]

威士忌是由穀物為原料的烈酒,其歷史相當悠久

今天來到位在中山北路的Davidoff Of Geneva雪茄會館

要來品嚐出自Michel Couvreur(米榭。庫芙樂)的四款威士忌

威士忌很多人都喝過,不過今天要喝的可不是一般威士忌

是依循傳統方法,過程採用全手工生產,相當珍貴呢

***未滿18歲請勿飲酒,酒後請勿開車***

 

 

↑歡迎加入粉絲團隨時更新美食旅遊情報 

DSC_0558.JPG   

DSC_0552.JPG  

今晚的品酒會是由醇坊國際舉辦,主要是引進一些台灣較不常見的進口佳釀

今天品嚐的這四支威士忌當然也是囉,而且地點選在Davidoff雪茄會館

包廂舒適且有獨立隱私的空間,很適合舉辦品酒會

DSC_0544.JPG  

來到入口,雖然今晚的主角是威士忌

但首先吸引我目光的是這瓶SETZER白葡萄酒

DSC_0547.JPG  

這四瓶就是今晚的主角,Michel Couvreur的手工威士忌

由左至右分別是:

Pale Single Single - 純粹單一純麥威士忌

Intravagan'za - 英特維克單一純麥威士忌

Candid - 坎帝單一純麥威士忌

Blossoming Auld Sherried - 綻放陳年雪莉單一純麥威士忌

四款都是單一純麥威士忌,且均使用雪莉桶陳年

木盒包裝相當有質感,很適合拿來送禮

 

DSC_0540.JPG  

DSC_0554.JPG  

今晚的四支酒,最左邊的是Welcome Drink 迎賓酒

這款Blossoming Auld Sherried是這四款中色澤最深的,香氣濃郁

DSC_0574.JPG DSC_0571.JPG  

今晚特別請來威士忌達人學院的班長來教大家品酒

有專業人士的帶領,這樣才能好好欣賞與品嚐

首先先從外觀開始,欣賞每一種酒不同的色澤

接著開始聞香,傾斜45度從杯子的上中下緣分別感受一下不同的香氣

再來就是品嚐,含入口中讓唾液慢慢分泌,閉上嘴唇讓氣味從鼻子出來

DSC_0576.JPG  

這款酒在蘇格蘭蒸餾後,裝入新的奶油雪莉桶中陳年

在裝瓶時會將酒精濃度從51%降到45%,且使用特地從蘇格蘭運來的卡特琳湖水

如同他的名字一樣,綻放,色澤呈現誘人的深琥珀色

氣味相當的濃厚,舉杯到面前就能聞到香氣

送入口中後,雪莉酒、鮮花、香草和干果的香味賦予了這款單一纯麥威士忌

DSC_0579.JPG  

第二款品嚐的是Pale Single Single,純粹單一純麥威士忌

因為是在單一蒸餾廠以及單一酒桶中,所以稱為Single Single

相較於剛剛那款綻放,這支則是色澤較淡呈現金黃色

有著花香、蜂蜜、麥香、杏子、桃子、柑橘的香氣,層次豐富

DSC_0577.JPG  

第三款喝的是Candid,個人覺得這款有股煙燻味

除此之外還有些果香與杏仁香氣,氣味上較為飽滿

DSC_0582.JPG  

最後則是Intravagan'Za,這款我覺得甜味較明顯

有著淡淡的杏仁奶油香,還有蜂蜜香氣

口感相當柔順,令人著迷的氣味

 

DSC_0583.JPG

DSC_0584.JPG  

現場除了四款威士忌之外,還有其他的氣泡酒

不過今天的主角是Michel Couvreur的手工威士忌

所以就沒有品嚐這四款囉,希望下次有機會可以喝喝看啦

 

總結:

這次品嚐Michel Couvreur的四款威士忌

香氣都很濃郁,且都各具特色

這四支中我最喜愛就是Blossoming綻放的濃厚香氣

以及Intravagan'Za的順口與香甜氣息

喜歡的朋友有機會可以嘗試看看囉

***未滿18歲請勿飲酒,酒後請勿開車***

 

 

Michel Couvreur 手工威士忌

代理商: 醇坊國際有限公司

官方網站:http://www.sentient-intl.com/

官方粉絲頁請點我

 

 

↓↓快加入粉絲團跟著尼豪一起旅遊吃美食

 

 


尼豪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()