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[台北中山異國美食/都教授韓國炸雞]

因為韓劇影響,許多人應該都對韓國炸雞配啤酒應該不陌生

上次去韓國也特地跑去吃韓國有名的橋村炸雞,回台後一直念念不忘

之前就有聽說台灣也漸漸的有韓國炸雞店了,恰好這次有機會可以品嘗

當然要去大口吃香噴噴的炸雞配冰涼的啤酒啦

 

 

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都教授韓國炸雞位在捷運中山站附近

新光三越南西店後面的巷子之中,有來過的都知道

這後面雖然巷子不大條,卻有著不少的美食

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門口擺滿了不少啤酒空瓶,讓人看到想不喝都難

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Logo的部分淺顯易懂,就是隻雞

不過底下韓文我就看不懂啦

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都教授的韓國炸雞主要分成三個口味,甘醬、甘辣以及辣醬

除了有炸雞翅與腿之外還有無骨的歐巴脆脆系列,也是這三種口味

此外還有些小菜,如炒年糕、泡菜等等,以及一些飲料跟來自韓國的酒類

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附上完整價目表給大家參考囉

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由於都教授韓國炸雞主打的是外帶的部分,所以內用的位子並不多

這天我們來用餐的時候本來沒位子,等了一下才有

推薦大家其實帶回家吃也很不錯喔

 

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炸雞當然是要現炸的才好吃,這裡當然也是現點現做

有時候人比較多,請大家要耐心等候

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等了一下後炸雞都上桌了,本來以為會吃不夠

看到這桌炸雞我們三個完全傻眼,份量也太驚人

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首先上桌的是這個歐巴脆脆甘醬口味,微甜的無骨炸雞

除了炸雞之外還有些炸年糕,可以增添一些飽足感

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炸雞的部分炸得相當酥脆,外面加上甜甜的醬

而且是這種小塊的,吃起來非常方便,忍不住又一塊一塊一直吃

此外對於一些不敢吃辣的朋友來說,這個口味相當受到他們歡迎

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炸年糕的部分則是外脆內軟,口感還不錯

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吃炸雞一定要搭配醃蘿蔔的阿,我們擔心不夠吃

所以又另外點了一份醃蘿蔔來品嘗,還有一份韓國泡菜做搭配

值得一提的是這邊蘿蔔味道很不錯,酸度甜度剛剛好,搭配炸雞很清爽

韓國泡菜就比較辣一些,愛吃辣的肯定會很愛

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剛剛一直說炸雞配啤酒,啤酒當然不可少

這邊有提供兩種來自韓國的啤酒,當然都點來喝喝看囉

個人覺得這兩款喝起來都屬於比較清爽的口感,台灣的就比較苦,味道比較重一些

除了啤酒外也有些韓國燒酒等等酒類,喜歡都可以點來喝喝看

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另一款歐巴脆脆無骨炸雞點的是甘辣口味

這個看起來很紅,讓人一眼就覺得這個是辣的

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不過吃下後才發現主要還是以甜味為主,辣味擔任配角

個人滿喜歡甘辣這個口味,不會辣到讓人吃一兩塊就放棄

但是比起全甜的甘醬口感味道又豐富許多,好吃

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吃完無骨的歐巴脆脆炸雞後,開始品嘗雞翅與雞腿

首先先從微甜的甘醬口味吃囉

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一拿起來還沒入口就聞到重重的炸雞香,加上上面塗滿均勻的醬料

散發出來的光澤,視覺與嗅覺的效果令人食欲大開

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炸雞雖然外面炸得相當酥脆,但內部還是相當軟嫩多汁

個人偏愛雞翅比雞腿多些

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吃完甘醬跟甘辣後,再來要挑戰的就是辣味了

相較於前兩種口味只有附上醃蘿蔔,辣味的還有附上大量的蔥花

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這個看起來紅通通的辣味炸雞,比起甘辣的口味就是很紮實的辣味

我雖然也愛吃辣,但是吃兩塊後還是受不了

話雖如此,越是這種很辣的炸雞,配冰涼的啤酒才真是暢快阿 

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吃雞腿當然要整支用手拿起來啃才爽,店家也貼心地準備洗手檯

讓客人可以方便吃完炸雞後洗洗手

 

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當吃炸雞吃得非常忘我,肚子也漸漸飽了起來以後

才發現剛剛還有點了份韓國泡菜辣炒年糕

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炒的年糕就跟炸雞的口感差異很大,吃起來比較Q彈

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最後當然吃不完啦,幸好這邊都是用外帶盒盛裝

只要盒子摺起來就可以外帶囉

 

總結:

從上次去韓國玩回來後就一直想念韓國炸雞

這下子在台灣也有得吃囉

如果沒有吃過韓國炸雞,可以到中山站附近的都教授

品嘗香酥的炸雞搭配清涼啤酒唷

 

都教授 韓國炸雞

地址:台北市中山區長安西路19巷35號

電話:02-2563-6886

營業時間:11:30-22:30

官方粉絲專頁請點我

 

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*****本文為都教授韓國炸雞邀約*****


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