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[新北市飯店BUFFET推薦/富信大飯店樂廚]

飯店的Buffet是許多人聚餐時的好選擇,不僅場地氣派

餐點的選擇也多樣化,可以滿足不同人的需求

不過吃來吃去,不外乎就是些生魚片、牛排、海鮮,再加上些熱食

但今天造訪位在汐止的富信大飯店樂廚餐廳,除了常見的菜色外

最近還推出了八國風味的特色料理,準備讓來用餐的客人來趟美食的異國之旅

 

 

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富信大飯店位在新北市汐止區與台北市南港區的交界附近

也是目前汐止與南港較有規模的飯店之一,經過很難不注意到它

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如果開車的話富信有提供停車場給用餐與住宿客人使用

搭乘大眾運輸也不用擔心,在捷運南港展覽館站與南港軟體園區都有接駁車可以搭

接駁車時刻表請點我

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走進飯店,寬廣挑高的大廳相當氣派

大廳還有不少等待入住的房客

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今天要吃的樂廚Buffet位在三樓,電梯一出來就到囉

現在到2015年4月30之前,還有平日四人同行一人免費,相當實惠

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目前餐廳主推的新菜色就是八國特色料理

一走進餐廳映入眼簾的就是各國地標的積木,相當應景

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有別於有些自助餐廳用餐環境擁擠,樂廚的桌間距離很足夠

取餐走動與用餐時相對自在許多

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肚子也餓得差不多了,準備來去取餐

首先先從生菜沙沙開始取用,沙拉分成兩區

一邊事項這裡比較傳統的生菜,淋上自己喜歡的沾醬

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但另一端就是各國不同的風味沙拉了,從左至右分別是

酸奶水果、美式酪梨、法蘭克福香腸、日式芥末鮮蝦、義式海鮮、煙燻鮭魚

各國的風味都有,令人目不暇給

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一旁還有維也納香橙鴨胸、烏茲別克沙拉、凱薩沙拉、壽司等等

光沙拉選擇就將近10種之多呢

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吃沙拉如果喜歡搭配些堅果的,這邊也有數種可以取用

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而喜歡吃起司與火腿等冷肉的,一旁也有可以品嘗

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先拿了些沙拉與開胃菜,左至右分別是煙燻鮭魚、香橙鴨胸、凱薩沙拉

個人一直覺得煙燻鮭魚跟生菜沙拉很搭,所以每次都會一起拿著吃

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特別值得一提的就是這個維也納香橙鴨胸

這鴨胸有著重重的煙燻香氣,搭配微甜的橙肉

鹹甜鹹甜的口味相當開胃,一連吃了好幾片

 

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握壽司的部份鮭魚的油脂充足,吃起來香氣有夠

而黃金鯡魚咬起來則是口感佳,不過飯的部份我覺得不太夠酸

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吃完生菜後就來進攻生魚片,這邊生魚片一共有提供三種

分別是鮭魚、鯛魚跟旗魚,一旁也有涼拌小菜可以取用

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樂廚的生魚片選擇雖不算多樣,但是切的厚度有夠

所以吃起來口感很不錯,特別是鮭魚我覺得很香甜美味

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海鮮冷盤區,有旭蟹、白蝦、蘭花蚌等等

每次吃Buffet蝦子算是我必吃的菜色之一,一定要拿一大盤

樂廚的蝦子殼非常好剥,可見新鮮度很足

雖然SIZE不算最大的,但是甜度絕對有夠

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冷的吃完要開始品嘗熱食了,因為近期餐廳主打八國料理

所以熱食的部份也相當有變化,這一整排菜色非常豐富

有夏威夷炒飯、義式燉飯、義式燉蔬菜、法式白酒牛肉、法是芥末羊排、俄羅斯酸奶牛肉、維也納起司豬排

這些都是在一般的自助百匯Buffet吃不太到的異國菜色,來富信樂廚都能一次品嘗

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港點區則有珍珠丸、燒賣以及煎蘿蔔糕,如果你也喜歡糯米香跟肉丸

那珍珠丸一定會是最愛,我一連吃了5顆,心滿意足

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炸蝦天婦羅、蔬菜天婦羅、基輔炸雞與馬蹄條

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什錦茶碗蒸、法式洋蔥湯

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現煮料理的部份有提供義大利麵,有紅醬與白醬兩種可選擇

另一邊則是現切的爐烤美國牛排,這兩款我都想吃吃看所以都拿了

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牛排的部分搭配的是法式黑胡椒醬,不得不說這裡牛排令人感到意外的好吃

油脂的部分充足,吃起來香氣夠又不柴,此外熟度也控制得宜

口感算是軟嫩,搭配黑胡椒的香氣吃完還讓人覺得意猶未盡

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義大利麵選擇的則是白醬,有多種配料可以自己挑選

這裡的白醬義大利麵吃起來算爽口,麵條的部份也很Q有嚼勁

這類的麵食類還是要像這樣現煮的口感才會好

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吃到這邊差不多也八分飽,因為剛剛看到甜點區似乎種類不少

所以想要留些胃給甜點,稍微逛一圈大概有十多種之多

隨手挑了幾款想吃的就10種了,選擇不少

這些甜點裡面我滿愛左下的堅果塔還有最下方的派,另外右上的生巧克力吃起來很濃郁

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搭配甜點蛋糕的好夥伴,當然就是咖啡跟茶囉

拿鐵咖啡味道還不錯,奶跟咖啡的比例算是我喜歡的

除了有熱飲外,也有數款果汁可以暢飲

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吃Buffet不可少的就是冰淇淋啦,樂廚的冰淇淋使用的是莫凡彼的

口味一共有六種,還有些軟糖跟巧克力,也能搭配著吃

我挑了巧克力、芒果牛奶還有薄荷巧克力

這三款中我最愛薄荷巧克力,甜度適中,吃得到巧克力薄片

帶些薄荷的香氣,吃起來讓人覺得很清爽

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飯後來些水果幫助消化,想不到這季節的西瓜竟然很甜耶

到這邊今天的異國Buffet之旅也畫下一個完美句點囉

 

總結:

以雙北市飯店Buffet來說,富信樂廚的價錢算是很親民

而且富信大飯店在今年已經獲頒觀光局的五星飯店

就算是晚餐也只要750+10%,現在台北的五星級飯店哪裡有這價位的Buffet

加上又推出了新的八國特色料理,讓菜色選擇更多

此外捷運站也有免費接駁車,相當方便

算是聚餐時的一個不錯選擇

 

*2015/4/30前平日午晚用餐享四人同行一人免費

*即日起至2015/06/30樂廚自助餐廳用餐,填寫滿意度調查表並繳交隨表附上的兌獎聯,

就有機會抽中德國Rimowa30吋行李箱一個,請大家把握機會唷*

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富信大飯店 樂廚

地址:新北市汐止區大同路一段128號3樓

電話:02-2641-6422#5230

營業時間:早上 06:30am ~ 10:00am

             中午 11:30am ~ 14:30pm

             晚上 18:00pm ~ 21:30pm

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