[台北中山] 兄弟麵館西塔冷麵專賣 炎熱夏天清爽好選擇 大直巷內美食

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[台北中山] 兄弟麵館西塔冷麵專賣  炎熱夏天清爽好選擇  大直巷內美食 @尼豪的美食旅行手札  

兄弟麵館隱身在大直的小巷內

招牌簡單明瞭白底紅字兄弟麵館

上面還有寫著”西塔冷麵專賣”

之前經過就好奇西塔冷麵是什麼想吃吃看

這次剛好到附近就來一探究竟

 


 


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店內空間不大

而且我到的時候也全滿

有不少的客人應該是附近的大學生

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桌上只有白紙一疊跟一枝筆

原來這裡的品項全部貼在牆上

點餐自己用手寫

 


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這就是兄弟麵館的品項

既然是麵館當然是以麵為主囉

這裡上面的牌子是活動的

據說是賣完後就會拿下來

今天來的時間比較晚 

所以上面多了好幾個洞

除了招牌上寫的西塔冷麵之外

也有賣一些抄手、熱的麵食等等

另外小菜則是在櫃檯的地方點

有些麵店常見的小菜如滷蛋、豆干、豬耳朵等等

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點好以後就回座位等麵了

牆上有貼兩張紙

分別是不准分食、沒空勿等

這時我已經有心理準備沒那麼快可以吃到麵了

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首先送上的是小菜

因為這天用餐的時間比較短

所以小菜所剩的品項不多

就點了豆干跟滷蛋來開開胃囉

滷蛋滿入味的還不錯吃

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紅油抄手

兄弟麵館的紅油抄手不像有些店家是有加芝麻醬的

這是靠上面的辣醬還有下面的紅油調味

 


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裡面是鮮肉的吃起來味道還不錯

算是有辣但不會到非常辣

搭配蔥花一起吃也很香

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等了約莫二三十分鐘

主角西塔冷麵上場囉

本來以為應該是溫溫的但是喝一口湯真的是冰冰

夏天吃起來真的非常舒服又清爽

除了麵之外上面有黃瓜絲、蛋皮捲、還有像火腿的肉

以及一些可以讓整碗麵更有味道的泡菜

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這個肉片吃起來有點像是火腿

周圍經過調味有胡椒的味道

就像吃潛艇堡或沙拉會加的那種

跟冷冷的湯麵非常搭

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剛送上來的時候乍看之下以為這是豆皮

不過一吃才知道這是蛋皮捲

吃起來有千層蛋糕的口感

味道也很香

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重點就是在於這個麵條了

這裡麵條因為煮好後經過冷水

所以整個變得非常的Q彈口感相當的好

搭配著小黃瓜、蛋皮跟火腿也很搭

 

總結:

第一次吃到西塔冷麵覺得相當新鮮

雖然一開始覺得冷冷的湯麵好像怪怪的

但是送上來後吃起來還不錯

整碗湯跟配料以及麵條搭起來非常清爽

很適合炎熱的夏天來品嚐 

但用餐的環境以及服務的部分就比較一般囉  

 


檢視較大的地圖 

 

餐廳資訊:

餐廳名稱:兄弟麵館

餐廳地址:台北市中山區大直街46巷29號

餐廳電話:02-2533-7543

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(周日公休)

 

 

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One comment Add yours
  1. 不准分食的用意?????
    版主回覆:(06/18/2019 03:09:05 AM)
    阿知~

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