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在夏天許多人會把涼麵當成早餐或午餐

因為天氣熱吃起來舒服

但在台北光復南路有間柳家涼麵

賣的時間點跟別人都不同

是從凌晨兩點開始賣完為止

有次我們四點多來剛好就賣完了說

 

 

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DSC_1074.JPG  

我們大概凌晨兩點左右到

店內店外差不多都坐滿了

DSC_1073.JPG  

從招牌上看到柳家涼麵是1963年營業至今

已經超過50個年頭囉

其實柳家我已經吃了不下十年了

從以前營業時間是四點到現在已經變成兩點啦

DSC_1055-1    

這就是柳家涼麵的菜單

不過沒有價錢

價錢是在店內的看板上

因為當時坐在室外所以沒拍到

所以價錢就自己加上去囉

大家可以參考看看

今天跟以往一樣點了特大涼麵、味噌湯、荷包蛋

DSC_1064.JPG  

等了大概十幾二十分鐘後涼麵上桌

柳家涼麵跟別人家的最大差異

就是柳家沒有很濃很稠的麻醬

此外還有相當多的大蒜

整個吃起來就是滿滿的蒜味甚至多到會辣

DSC_1067.JPG  

柳家的麵條屬於比較細的

而溫度上比起許多店家是冰涼許多

吃起來算是相當Q彈有嚼勁

麵條吃起來感覺也相當新鮮

味道就是屬於以醬油、蒜泥為主的口味

DSC_1066.JPG  

每次來必點的就是荷包蛋

這裡的荷包蛋蛋黃是沒熟的

可以拿來拌在涼麵裡

 

DSC_1068.JPG     

之前有次看到別桌客人這樣吃

好奇吃下就點了一顆拌著吃吃看

熱熱的蛋加上涼涼的麵

除了有蛋香之外

熱蛋加上涼麵口感也很特別

DSC_1057.JPG  

另一邊有個佐料桌

可以讓客人依自己喜好調配出自己愛的口味

除了有大蒜、辣椒之外還有芥末呢

DSC_1070.JPG  

柳家的辣椒其實非常辣

只要加上一些就相當夠味

如果不是很能吃辣的建議可以先點不辣的

再自己慢慢添加

DSC_1059.JPG  

味噌湯就是普通的味噌湯

裡面有幾塊豆腐上面撒上些蔥花

味道算是中規中矩

 

總結:

柳家涼麵算是深夜裡的巷內人氣名店

不過如果愛吃濃稠的麻醬涼麵的可能會比較不愛

其實一開始我吃的時候覺得很特殊但不太習慣

之後又幾次凌晨時段想吃宵夜就又來訪

吃了幾次後再吃別家麵條發現柳家的麵條口感真的比較好

現在如果時間剛好的話我還是會常常去造訪他

此外老闆人也很好很熱情

如果怕現場要等太久也可以先打電話去訂購再去拿

 


檢視較大的地圖 

 

店家資訊:

店家名稱:柳家涼麵

店家地址:台北市光復南路21之1號

店家電話:02-2763-4573

營業時間:早上02:00~8:00以前(賣完為止)

 

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  • 謝謝~~~

    尼豪 於 2014/08/22 11:32 回覆

  • 鳥之風景
  • 拌醬可以自己調配, 很好耶
  • 對呀~不用擔心點辣的太辣之類的

    尼豪 於 2014/08/22 13:36 回覆

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